JBN 万蕊/ 文、图
记忆中的中秋节，是合家团圆的日子，是在外游子托思于明月，寄情于故乡的时刻。
说起中秋节，自然会想到各式各样的月饼。小时候的月饼，是一块大大的糕点，包着五仁配有简易的包装，而如今，月饼逐渐变成了仪式感的礼品，你送心意，我还情谊。单单“好吃”二字似乎已不足以让一枚月饼脱颖而出。赏心悦目的月饼不仅口感一流，颜值也得高上天。现如今的月饼已经是颜值与口味并存的精致点心，也是一份中秋佳节表达情意的一份伴手佳礼。
眼看中秋节即将到来，还在为挑选月饼礼盒犯难吗？不妨去南昌富力万达嘉华酒店看看，那里已经为我们精心打包好了月亮的味道。
月饼流行“五星级”
距离中秋还有不到一个月时间，各家酒店的月饼宣传攻势相比往年更盛。据记者了解，今年预定量相较往年有较大的涨幅，增长点主要出在酒店目标客户预定中，零售方面同样略有增长。在其他城市，一些快捷酒店也开始销售自家品牌的月饼。今年的月饼市场呈现一派“酒店热”。
市面上玲琅满目的月饼味道实际上相差无几，而酒店的月饼则有品质背书，让人们更加放心。“包装很别致，能拿来做储物装饰，送出手觉得很有品位和面子，亲朋好友看着也舒心。”这是大多数人的看法，特别是一些酒店的特色口味更是让人跃跃欲试。
实际上，早在8月底各大酒店就已经开始推出各家特色月饼礼盒，月饼预定的帷幕早已拉开。南昌富力万达嘉华酒店就推出了一款12枚装、三款8枚装、一款6枚装的月饼礼盒。月饼礼盒的命名十分风雅，包装中体现着浓浓的中国传统文化。摈弃奢华风，沉稳大气的中式设计占据主流。相比饼庄的礼盒包装，“花月”月饼礼盒开盒设计让人耳目一新。中国风屉式包装让它成为了这一季大家追捧明星月饼礼盒。
中秋赏月更赏饼
外在终究是衬托，月饼才是主角。除了传统的广式蛋黄莲蓉、红豆沙口味之外。南昌富力万达嘉华酒店在这一季积创新出特色月饼。例如苏式玫瑰花月饼、普洱椰蓉月饼、无蔗糖板栗月饼、红酒蔓越莓月饼都是今年特别提供的创新口味。南昌富力万达嘉华酒店市场部经理宗珍龙表示，今年在月饼口味的选择和确定的过程中，总厨全程参与，吸取多方意见，最终根据反馈选择了一系列受欢迎的月饼口味。
在这些创新月饼中，最特别的要数普洱椰蓉月饼。这是由酒店星级大厨联合茶文化专家共同研发，几十种茶样，几百种配方，数位烘焙大师，无数次的盲评调整，才将茶之本味完美融合在小小的月饼中。这款普洱椰蓉月饼把中国茶和月饼做结合，茶叶的清香刚好能中和月饼的甜腻，不仅赏心悦目，同时文化内涵十足。
为了让你一口吃出惊艳，这款红酒蔓越莓月饼在口味上绞尽了脑汁。红酒、蔓越莓与月饼的碰撞，也是中西文化的碰撞。大厨以进口黄油代替猪油，口感清爽不油腻，饼皮油润松化，馅料幼滑甘香，每一口都是极致的美味享受。红黄色泽相映成趣，一口咬下，留下的是满口清爽的果香。
最值得推荐的是苏式玫瑰花月饼。苏式月饼是酥皮月饼界的一大代表，以其香甜、脆软、香而不腻而闻名海内外。这种月饼必须纯手工制作，至今机器都无法做到这种独一无二的酥感。用于馅料的玫瑰花，是整个饼的灵魂。这种馅料一直遵循古法制作，做一炉要花上好几天的时间。独家配比的水油酥皮，经过星级大厨的百般翻转、千般压叠的手法做出的饼皮油而含酥、咸香交织，配合上玫瑰花的清甜，满口都是香润绵密的幸福感。
除了让人心水不已的造型和口味，这些月饼背后带出更多的文化符号更加让市民心动。大家对于中秋月饼赠送的理念也在不断加深，追求奢华包装已经不再是主流，品质与品位并重才是王道。南昌富力万达嘉华酒店在制作月饼的同时，除了口味一流、颜值高上天，更为这些传统美食赋予了更多文化内涵。酒店总经理万飏表示，如今送月饼不再仅仅是为了沟通人际关系，更是一种文化行为，送出手的是一份月饼，更是一份品味。酒店在这个中秋提供的不仅仅是一盒精致的点心，而是文化碰撞后在美食里的呈现。
详情请关注“南昌富力万达嘉华酒店”公众号
地址：南昌市红谷滩新区凤凰中大道1000号中
电话：0791-8222 8888
嘉月12枚装
售价：328元
桃山提拉米苏月饼 100g 2枚
广式莲蓉蛋黄月饼 100g 2枚
红酒蔓越莓月饼 100g 2枚
XO干贝月饼 100g 2枚
广式椰蓉月饼 100g 2枚
苏式玫瑰花月饼 100g 2枚
花月8枚装
售价：198元
桃山提拉米苏月饼 80g 1枚
普洱椰蓉月饼 80g 1枚
广式莲蓉蛋黄月饼 80g 1枚
红酒蔓越莓月饼 80g 1枚
XO干贝月饼 80g 1枚
无蔗糖清香板栗月饼 80g 1枚
广式抹茶红豆月饼 80g 1枚
广式紫薯蓉月饼 80g 1枚
心月8枚装
售价：168元
广式红豆沙月饼 80g 1枚
广式椰蓉月饼 80g 1枚
广式五谷杂粮月饼 80g 1枚
广式凤梨月饼 80g 1枚
福月8枚装
售价：138元
广式凤梨月饼 60g 2枚
广式五谷杂粮月饼 60g 2枚
广式抹茶红豆月饼60g 2枚
广式莲蓉蛋黄月饼 60g 2枚
尊月6枚装
售价：108元
广式红豆沙月饼 60g 2枚
广式莲蓉蛋黄月饼 60g 2枚
广式提拉米苏月饼60g 2枚
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