活笃笃笃，卖糖粥，三斤核桃四斤壳。一碗糖粥不知道要勾起多少人小时候的记忆。如今要想吃到一碗正宗的苏州糖粥可是不容易。不过今天我们找到一家正宗苏州糖粥，百年老店，六代传承哦。给家里刚放学的小朋友们垫垫肚子，再合适不过啦~~
为什么说这家是正宗糖粥呢
因为这家店可是被市民评价为
“糖粥博物馆”
据说店老板陈师傅说
这个可是苏州唯一一个流传下来的骆驼担
还保留着敲击的竹筒
除了骆驼担子
各种走街串巷卖糖粥用的
巨形筛子、送外卖的食盒
称重的大小杆秤铜勺磨具堆满了整个步道
各种卖糖粥的用具欣赏完
看看糖粥吧
赤豆、小圆子、桂花那可是一样也不少
不过这还不算完
这家百年老店还有一个特别的糖粥调料
就在这个小茶壶
而且每次添加的时候
只加一两滴非常的珍贵
其实陈师傅滴下来的东西是桂花蜜
不过，这可不是普通的桂花蜜
它都是陈师傅5年前腌着的
只需要两滴，就能够芳香四溢啦
陈师傅说这就是祖传的秘方
传承已经有180多年了
/ 试吃心得 /
糖粥没有那么甜，糖度比传统的降了非常多，可能是为了健康考虑，做了改良。桂花的味道是悠悠在嘴巴里散开，不像闻起来那么的浓重，小圆子真的很糯。
这家店除了有糖粥之外还有一样东西
非常适合当做放学的小点心
来给小朋友垫垫肚子
西施烧卖
苏州人的点心不是吃饱肚子的
而是吃吃味道的
所以这家店的烧卖做的非常精细
肉要用切菜刀
切千刀 做成肉泥
皮薄如宣纸
塞上满满纯肉馅
就是传统苏式烧卖西施烧卖了
肉的鲜味特别特别浓厚
怎么样，
有没有流口水啊？
如果您也想品尝美食，
嗨哥偷偷告诉你
糖粥
马上就可以知道哦！
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