紫色是最具魅力的颜色，非常吸引人，紫色无论是衣服还是食品都颇具魅力和吸引力。今天给大家介绍的这一碗紫水晶，可谓是女人的专属饮品，喝一碗它，润肤，去燥、抗皱、防衰老、美颜、提亮肤色、平滑肤质。如果您是女性朋友，看到这些一定满足了您所有对于美的需求，不仅颜色颇具诱惑力，功效更会让您无法抵抗。这碗紫水晶就是紫薯银耳羹，食品中也只有紫薯的颜色是紫色了，银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。食用不仅润泽肌肤，还可以消除色斑，保护皮肤的健康，您快学学吧！
紫薯银耳羹
By w绿水荷塘y
配料：
干银耳 20克、紫薯 300克、老冰糖 适量、枸杞 10颗、水 2大碗
烹饪步骤：
1.用剪刀将干银耳的黄色根部硬结剪掉。
2.把银耳剪成碎片，越碎出胶越好。用冷水泡2个小时。
3.泡好的银耳很滑。
4.银耳洗净倒入砂锅中。
5.加入两大碗水，一般水量是银耳的2倍即可。
6.先开大火煮沸再转小火炖煮1小时，过程要保持锅内微沸的状态。1小时过后加入切好的紫薯块煮10分钟。
7.最后加入冰糖拌至融化，撒入枸杞即可出锅享用。
烹饪小贴士：
1、紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。
2、紫薯富含纤维素，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3、吃紫薯能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
4、紫薯含黏液蛋白，可以提高机体免疫力，预防胶原病发生。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
5、银耳含多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量尤其高，营养价值丰富。
6、银耳中还含海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
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