脾胃好，百病少；好脾胃，食療養。自然的產物是最適合脾胃的“補品”，草木蟲魚，瓜果菜蔬，無分貴賤，皆可成為有益於脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，活學活用，當自己的“調養師”。
在醫聖張仲景的著作《傷寒論》中有這樣的記載，“少陰病二三日，咽痛者，可與甘草湯”，意思是如果出現咽喉疼痛而且屬於中醫認為的少陰病的情況時，可以服用甘草水來治療，可見甘草是一味很好的利咽喉、止疼痛的草藥。但甘草的作用遠不止這些，下面就讓我們一同走進甘草的世界。
甘草在《神農本草經》中記載，“主五臟六腑寒熱邪氣，堅筋骨，長肌肉，倍力，金瘡腫，解毒。”甘草味甘，微寒，歸心、肺、脾、胃經，在中醫院校《中藥學》教材中，甘草同人參、黃芪等藥同類，均歸類於補氣藥中，可見甘草適用於虛人，以補虛為主。
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