一日之计在于晨，随着生活水平的提高，大家对早餐也是越来越重视了。早餐不仅要吃饱，更要吃好，营养才是关键。今天 小编就给大家分享一种美味的早餐饼，一起来看一下吧
材料：粉丝1把、鸡蛋4个、面粉适量、胡萝卜1个、青椒1个、盐、十三香、油
做法:
1.粉丝提前用凉水泡上，凉水泡软后，再用热水泡几分钟
2.鸡蛋4个打入碗中搅拌均匀备用
3.青椒切成小丁
4.胡萝卜擦丝后切成小丁
5.粉丝捞出控水后切成小段
6.把切好的粉丝、胡萝卜和青椒，放入盛有蛋液的大碗中，搅拌均匀
7.放少许面粉起到粘合的作用，放一勺盐，适量十三香搅拌均匀即可
8.平底锅烧热倒入食用油，油热后，倒入粉丝鸡蛋液，转动锅摊平
9.全程小火，煎至两面金黄即可出锅
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