短短兩個月的時間，就已經過去了兩個節日，首先度過了中秋節，之後有剛剛過去了國慶節，相信有很多人依舊沒有從節日放假中走出，更沒有從放假走親戚吃大魚大肉中走出，不過天天吃大魚大肉對我們的身體也不好，會嚴重增加血糖、血脂等等，因此還是建議大家都吃一點青菜比較好。
而蔬菜中所含有大量的營養元素，這些營養元素是肉食中沒有的，甚至可以說沒有可比性。而蔬菜的做法有很多種，其中最受歡迎的就是炒青菜，至於炒青菜的方法非常簡單，可是就是有很多人就連怎麼簡單的炒青菜都炒的非常難吃。
如果想要炒出好吃的青菜，根本就是不一件很難的事情，大家只要注意一些細節上的問題，那麼最後炒出的青菜絕對好吃，比如有很多人在炒青菜時，基本上都是把青菜洗乾淨後直接放進油鍋中炒，而這種做法是不正確的，今天小編就和大家聊聊，在炒青菜時，萬萬別直接下油鍋，多加“1步”，又嫩又香。
那麼今天小編就把炒青菜的詳細步驟分享給大家。首先就要準備好炒青菜所需要的食材：青菜、食用油、食鹽、味精、蒜等等。製作步驟：1. 首先將準備好的青菜清洗乾淨，然後在放進清水中浸泡一段時間。2. 等浸泡的時間到了之後，在把青菜撈出瀝乾水分切好備用。
3. 然後再往鍋中倒入適量的食用油，等油溫熱了之後，在把青菜放進油鍋中進行翻炒。4. 就在這時，在把切好的蒜放進青菜中進行翻炒。5. 翻炒一會後，在加入適量的食鹽和味精。（根據個人口味加入）6. 翻炒後把青菜裝盤即可。
炒青菜時，萬萬別直接下油鍋，多加浸泡這1步，又嫩又香。這次大家知道怎麼才能炒出又香又嫩的青菜了嗎？如果大家還有不同的方法，歡迎在下方評論區進行留言風行，喜歡小編的不要忘記點贊加關注哦，最後謝謝大家的支持和鼓勵。
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