近日，摄影师带孩子回农村老家，巧遇村口邻居们在田间地头烧烤，不知北方长大的朋友们，童年记忆中是否有这样一道“美味”——烤土豆。这里说的烤土豆可不是在家里或是在餐馆，把土豆洗干净削皮切成片，然后在烤盘上洒油放调料滋滋地烤，而是一种更粗犷的做法
通常烤土豆都是在秋收的时候，那时候新成熟的土豆会格外香甜，这时候在室外用柴或者是玉米杆烧一堆火，把土豆整个扔到火堆里，然后可以一边烤火一边等待，切不可及，要等土豆烤的外表像炭块那样才好，吃的时候会有种特别的味道，带着草木的香气。
烤好的土豆整个会变得沙沙软软的，揭开外面黑色的外衣，瞬间冒出的那股热气可以嗅到土豆的香味，让人忍不住咬一口，但还是要小心烫了嘴。
记得小时候很顽皮，会偷偷跑到不知谁家的土豆田里把整个土豆秧拔出来，和三五个小伙伴自己生火烤土豆，但总是心急，常常烤出来的土豆只熟了外面一层，最里面还是脆生生的，但依然很是开心。
长大以后再没了那样的经历，那个味道也渐渐在记忆中丢失，童年那些偷偷跑到别人家田地里做的捣蛋行为也成为我们这一代人的标签。
今年带着孩子们回到村子里，感受了一下山村的乐趣，虽然山村里已露出了凋敝的景象，山上开始变得光秃秃的，但夏日的绿色已经变成了秋天更加丰富的颜色。
其实对于很多在城市里长大的孩子们来说，吃的粮食、水果，以及那些农畜究竟长什么样子，他们是没有亲眼见过的，所以回到乡村里，反而是一种更加丰富的体验，这样的知识收获远比在书本、电视里来的真切，也印象更加深刻吧。
希望我们的孩子们能有更多的机会去接触自然，接触生活，那些在我们生活中被忽略的日常，朴实无华的日子，也有很多韵味值得珍藏。
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