一场大雨
浇灭了南昌这座城的火气
风里的寒意又略微深了些
一场烤肉
扬起了心里最温暖的气焰
胃里的满足变得更盛了些
总要叫上一大群朋友
总要点上一大桌子的“七荤八素”
互相依靠着,就着酒肉
咀嚼着生活滋味
你要吃肉,福利拿好
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福利一
10月19日-10月28日
菜金6.8折
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菜金8.8折
福利二
10月19日-11月16日
充值当餐消费金额二倍
免单
*福利1与福利2不同享
*最终解释权归醉巴蜀所有
热烈炭火,炙烤生活
随着炭火稳稳架上,明明灭灭的火光照亮了每一个人的脸庞。
炭火慢慢释放着温度,不一会儿,在叽叽喳喳的闲聊里,我们全都暖和了起来。
秋冬时刻,没有什么比这更加舒服,手脚就像是解冻了一样,随之而来的是馋意,肚子里的空城计唱了起来。
经典长签,特色烤肉
长签
豪情汇
近1米超长的竹签光是拿出来就足够吸引眼球,而上面丰盛的肉类更是让人迫不及待地烤上。
小香猪、五花肉、中翅三种肉类的重磅组合,满足每一个食肉动物的口腹之欲。
小香猪
五花肉
中翅
长签围在炭火旁边,油花滋滋冒了出来,在巴蜀地,长签烧烤是一种特色,而在南昌,能吃到这样特色的店,十分少有。
拿着长签缓慢地旋转,四溢的肉香不断地刺激着嗅觉,口水已经忍不住吞了好几回。
小香猪
小香猪相对于普通的五花肉本来就更加精瘦些,经过炭火的炙烤,油脂已经全部烤了出来。
一口咬下,Q弹软嫩的皮,渗进瘦肉里的汁水,再就着辣椒粉,粗犷的口感让人一口就迷上。
五花肉
肥瘦相间的五花肉超级厚实,串在签上都重得垂了下来,所以烤的时间要稍稍多些。
看着五花肉微微卷起,滚动签子,油花都烤了出来。入口鲜香有嚼劲,一点点焦香更让人沉醉!
翅中
说到烧烤怎么能少了中翅,在火焰的炽热下激发出更多皮的油脂,一部分溢出,另一部分渗入鸡肉的纹理间。
在烤肉面前不必要估计形象,大口撕扯才是硬道理。
长签
水果玉米
烤制的玉米别有一番风味,香甜软糯、热气腾腾的,顾不得烫,用食指和大拇指捧起,埋头啃起来,秋冬来临,有温度的食物总是让人分外满足。
特色
二师兄鼻筋
一头猪身上只有两根鼻筋,但醉巴蜀给我们端上来整整一大碟子,满满诚意!
鼻筋在烤盘上迅速皱缩,用钳子翻动,让它受热更加均匀,提前用秘制调料码过,回味更加深刻。
以前总是不喜欢吃鼻筋,总是觉得有些难嚼,这里的却让我对它有了改观,鲜脆有嚼劲,同时也能够嚼得烂!
特色
二师兄仔骨
口感上稍微有点硬,却又因为这份硬变得更加香,每一口都激发出更丰富的感受。
这时候再来一口汽水,甜味与咸味、热烈与冰凉、焦香与气泡,人间还有什么不值得。
特色
秘制郡肝
秘制郡肝鲜亮的红色一下子就勾起了人们的食欲。
在高温的炙烤下慢慢收缩,香味不断溢出来,郡肝很嫩,并不需要很久就可以吃了。
嫩滑的口感不油不柴,酱料完全被郡肝吸收,一咬就能爆出汁来!
特色
秘制掌中宝
只取鸡爪掌心的部分,Q弹的口感,卟呲卟呲的声音在嘴里好像在演奏快乐。尝过就会知道好的食材是会说话的。
眼睛紧紧盯着烤盘上的各式美味,那是一块肉最诱人的时候,筷子不断翻着面。
特色
私房牛排
这个是一定要推荐的了,整块牛肉上盘烤制,等到终于熟了,又是一阵忙乱,盘子一下子堆满了,七八双筷子从四面八方赶过来,不迭地要填满胃口。
几乎没有一点筋,口感甚至比牛排店里的还嫩。
整块牛排剪开后露出诱人的粉色,纹理细腻,忙不迭地伸筷子,生怕吃不到。
小吃
蜀南竹叶糕
既可以作为点心,又可以作为主食。
解开小小的竹叶,大米与糯米混合制成的竹叶糕,既有香甜又有软糯,一点点黄糖作为口味的点缀,是恰恰好的甜度。
环境升级,赶走油烟
吃烧烤最担心的莫过于一身的油烟味道,走在路上生怕自己是一块行走的烤肉。
醉巴蜀全新升级的排烟系统,能够更强劲地吸收烤出来的轻烟,妈妈再也不用担心我的衣服有味道了。
四通八达加粗的管道,迅速地把飘出来的烟雾锁住、送走,终于可以毫无顾虑地吃肉了!
雨会停,天会晴
温度不会消散
就像我们吃过的这一顿烧烤
就像我们并肩走过的这一段时光
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菜金
6.8折10月29日-11月4日
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11月4日-11月16日
菜金8.8折
福利二
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