中秋節已過，你收到的是千篇一律的廣式、蘇氏月餅？想不想看看全國各地的特色月餅，展開奇妙的美食之旅？讓你跳脫傳統月餅的藩籬，讓你看看其他人的中秋。
潮州：朥餅
豬油在潮州稱為朥，而在製作朥餅的過程中，不論是制皮還是制餡，豬油都唱主角。在豬油的作用下，朥餅特別潤滑香甜，所以人們一般把潮州本上製作的、具有濃郁潮州鄉土特色的月餅都稱為朥餅。
潮州朥餅身較扁，餅皮潔白，入口香酥，主要有綠豆沙朥餅，烏豆沙朥餅等。潮州當地還有一個習俗，潮州人喜歡在中秋佳節之時，邊衝功大茶，邊品嚐獨具當地風味的潮州朥餅。
雲南：雲腿月餅
雲腿月餅也叫滇式月餅。相傳，明末清初，退居昆明的永曆皇帝終日憂愁，不思茶飯。一位御膳廚師急中生智，別出心裁地選用雲南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包餡，蒸制點心奉上，稱之為“雲腿包子”。因其香濃味醇，甜鹹適宜，皇上吃了龍顏大悅，連聲讚美。從此，雲腿月餅被列為御膳廚中的應時點心。如今，雲腿月餅已成為中秋佳節國人爭相購買的美食之一。
雲南：鮮花月餅
鮮花味，最雲南”。鮮花月餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花、茉莉或菊花等食用花瓣入料的酥餅，是頗具特色的當地經典點心代表。
相傳，早在300多年的清朝，鮮花餅由一位制餅師傅創造，由於鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點，而廣為流傳。
雲南人善於製作鮮花餅，作為雲南特色“伴手禮”名片，雲南當地烘焙品牌大都有銷售。在雲南，排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花月餅早已成為司空見慣的景象。
北京：京式月餅
京式月餅，起源於京津及周邊地區，是北方地區漢族月餅類食品的代表品種之一，花樣眾多。京式月餅的主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4:6,重用麻油，口味清甜，口感脆松。其主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。
廣式：蓮蓉月餅
蓮蓉月餅是廣東省漢族特色名點之一，起源於1889年，選料和製作技藝無比精巧，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便，不僅是廣東、廣西、江西等地民間中秋節的應節食品，更是中秋節送禮的佳品。廣州市由“蓮香樓”始，各食肆、餅家紛紛仿效生產月餅，又形成“陶陶居”、“廣州酒家”、“金口月餅”、“趣香”、“大三元”等月餅名牌，廣式月餅逐漸聞名海外。
成都：綠茶月餅
四川的茶文化源遠流長，走在街頭，你彷彿都可以聞到那股綠茶香。而茶月餅，它更類似於日本抹茶的做法，但是又採用的是四川的綠茶和紅茶。綠茶融入蓮蓉，紅茶入豆沙，將兩種最傳統的餡料變出了四川味，將日常生活中最常見的茶融入了象徵傳統佳節的中秋。
成都：薑茶月餅
除了經典的綠茶月餅和紅茶月餅，新式的大麥茶月餅、薑茶月餅和玫瑰花茶月餅也廣受顧客的喜愛。茶月餅一口下去，再配上一壺現泡的牙尖，沖淡口腔中那股甜，再慢慢回甘。中秋的情，加入了茶的溫柔，顯得那樣撩人，忍不住再品。
香港：冰皮月餅
冰皮月餅是香港極具特色的美食，早在20世紀80年代，冰皮月餅就已經在香港出售了。
為什麼叫“冰皮月餅”？這主要是因為冰皮月餅的做法和傳統月餅的做法不同。冰皮月餅的一部分原料是糯米，外觀呈白色，在冰箱裡保存，無論從外觀上，還是口感、保存方式上，它都和傳統月餅有很大的不同。
冰皮月餅外觀精緻，口感酥軟滑爽、略有彈性。如今的冰皮月餅口味多樣，有抹茶味，巧克力味，芒果味等。
杭州：榨菜鮮肉月餅
杭州的榨菜鮮肉月餅早已有之，但名氣不大。傳說清代康熙皇帝在一次南巡到杭州時，有糕點師傅做了榨菜月餅，康熙吃過之後評價很好，而榨菜鮮肉月餅的配料也不金貴，從此在更大的範圍傳播開來，成為了杭州人的美食記憶。
比起純肉的月餅，杭州人更愛榨菜鮮肉月餅。這是因為榨菜的口味鮮，能夠解去肉餡的油膩口感，吃起來更爽口。又是一年中秋節，杭州的老字號前一定又排起了長隊。
上海：鮮肉月餅
鮮肉月餅是江浙滬一帶的特色小吃。顧名思義，餡完全是由一大團鮮肉組成，皮脆而粉，又潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。鮮肉月餅比較符合南方人的口味，鮮甜脆香，尤其是熱的時候吃味道很贊。每到中秋節，上海的月餅老字號前就排起了長龍，購買鮮肉月餅的食客絡繹不絕。
蘇州：蘇式月餅
蘇式月餅，原名酥式月餅，進而相傳為蘇式月餅，是中國漢族中秋節的傳統食品。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油或豬油制酥，經制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。該月餅皮層酥鬆，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥，深受江浙地區人民的喜愛。
《水調歌頭》
（宋）蘇軾
丙辰中秋，歡飲達旦。大醉，作此篇，兼懷子由。
明月幾時有？把酒問青天。
不知天上宮闕，今夕是何年？
我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，
高處不勝寒！起舞弄清影，何似在人間!
轉朱閣，低綺戶，照無眠。
不應有恨，何事長向別時圓？
人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。
但願人長久，千里共嬋娟。
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