飞饼界的排队王
风吹日晒了10年终于定居
卖着10+种口味的飞饼
做饼时如同按了3.0x倍速键
就是那个传说中布吉最快的男人
1
| 从路边摊到门店，还是站着吃 |
提起飞饼，大家总会不自觉地回忆起那个布吉最快的男人。摆了10年路边摊，如今已经有两家店面和一个徒弟了。
让大家念了10年的飞饼是这样来的：
1
限定的“面团君”
想要看到最炫的甩饼表演，这些小面团才是灵魂人物。它们每天都要提前发酵好，一天只有100个左右。
2
甩到摄影师迷茫的手速
从小面团到堪比A4纸的饼皮，飞饼哥的甩饼show总能让闹腾的小朋友原地驻足几分钟。
3
毫不心疼的料
“料比饼多”用来形容飞哥飞饼真的毫不夸张。特别是招牌榴莲，毫不客气下足整整一整块榴莲。
4
高温慢煎最酥脆
煎飞饼的时候老板会放上一块黄油，还要时不时旋转面饼，直到两面煎至金黄微焦，一份撩胃的飞饼就出炉了。
2
| 念了10年的飞饼，已经有了20种口味 |
店里煎饼的口味很多，有菜有肉有水果，能一次满足各路胖友的需求。
人气王
招牌芝士榴莲飞饼
招牌榴莲飞饼是店里的主力军，10个来排队的有9个都是冲着它来，加上芝士的榴莲飞饼更加霸气侧漏。
每一片甩好的饼皮壕掷一大瓣榴莲肉，不出一会榴莲果肉就霸占了整片“领地”，榴莲真爱粉已经激动得说不出话了。
老板告诉我们，想要吃到酥脆度刚好的飞饼，5分钟的煎制时间是必须的，再多逼逼一句，饼皮真的很薄！
刚出炉的榴莲飞饼一定要趁热吃，芝士和榴莲融合在一起，扯开的那一瞬间，奶香四溢，果肉也多到爆出。
整块放入嘴里，立马能感受到手打的榴莲果肉爆浆流出，细腻绵滑的口感，简直是触碰到内心的幸福感。
酸酸甜甜
招牌香蕉飞饼
跟榴莲飞饼一起闯荡的香蕉飞饼，也是许多甜食伙伴的心头好。
看香蕉飞饼的制作过程时要深吸一口气，从切香蕉到码香蕉片一整套下来不到1分钟，香蕉更是被切得几毫米薄。
为了防止香蕉加热后的酸味过重，飞哥都会撒上砂糖来调和。焦脆的外皮裹着软软的香蕉，甜中带着微酸。
食肉控最爱
香辣牛肉飞饼
这一次店里出了很多款新品，重口的我立马被老板安利上了香辣口味的牛肉飞饼。
肉星人真的要试一试这一款飞饼，随便掀起一块都能接收到诱人的牛肉“袭击”，还有零零星星的葱花提味。
用特制酱汁调成的香辣牛肉，能吃到牛肉粒的油脂和肉香，带着椒麻的口感吃得满嘴香。
超抵食
香芋飞饼
店里的香芋飞饼依旧份量十足，依旧是每天都要提前准备好两大盘的芋泥，据说芋泥还是加了牛奶的哦。
芋泥在炉上烤制的时候就散发出阵阵奶香味，每一块飞饼都被芋泥撑得鼓囊囊的。
芋泥带着沙沙的口感，香糯宜人，入口的时候唇齿都会被芋香味温柔地包裹住，一份吃完超容易饱腹。
清淡口适宜
鸡蛋葱花飞饼
原味的鸡蛋葱花飞饼，满满的早餐回忆杀。
鸡蛋葱花飞饼的味道很淡，除了焦香的饼皮味和丝丝葱花香，很适合小孩子吃。
3
| 10年了依旧是人气旺 |
布吉的这家店是飞哥的徒弟在管理，他告诉我们飞哥已经在华强北开了新店。不过飞饼的口味依旧是惹得一堆忠粉来打卡排队。
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飞哥飞饼
【人均】
15-35元
【营业时间】
12:00--22:00
【交通信息】
地铁5号线百鸽笼D出口
【地址】
龙岗区布吉锦龙路89号（万科红生活广场B1层）
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