上班已经一个月多了。已经渐渐适应了这种相当忙碌的生活。往年，每到上班的时候，我们的午餐都只能在单位附近餐馆随便对付。而现在，无论多忙，每天三顿饭我都是必须准备的。老公的胃，算是被我牢牢的拴住了。有时实在太忙，我提议外面吃，老公都会不乐意，哪怕就是随便煮一锅连锅汤，都让他欣喜若狂，因为外面的饭菜吃起来的确让人难以下咽。
其实，老公还是蛮好对付的，喜欢的菜就那几样，所以做起来也就一点不麻烦。这段时间，老公最爱吃的就是甜椒肉丝了。一周做3吃，他都吃不腻。深秋季节，天干物燥，秋燥严重，多吃些甜椒对身体也很好。
甜椒肉丝就是一道超级鲜美的快手菜。红绿相间，色彩亮丽。其制作过程简单，但味道极佳，脆嫩鲜香的甜椒，伴着滑嫩的肉丝，微辣咸鲜，香甜可口，极其下饭。好吃更好看！下面就来看看这道菜的做法吧，一看就会哦。
【甜椒肉丝】
食材：甜椒 2个，猪肉 300克，大葱 一根。
制作方法：
1.将猪肉洗净，切成细丝。
2.将大葱甜椒洗净，甜椒切成细丝，大葱切成短节。
3.放适量淀粉和清水到肉丝里面，拌匀，多抓捏几下，让肉质更为细嫩。
4.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入一勺豆瓣酱炒香。
5.将肉丝放入锅里翻炒。
6.炒至肉丝变色，成型。
7.放入甜椒丝翻炒。
8.炒至甜椒出水，变软，放入适量盐，撒入葱花，翻匀，起锅。
美味可口，超级下饭。你也试试吧。
小贴士：
1.豆瓣酱有盐味，最后放盐的时候，少放点。
2.甜椒不能炒久了，断生就得起锅，吃起来更脆嫩。
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