煎鱼之后加砂糖去吃？这么另类的食法你试过没？
我们来做一下简单的糖煎红杉鱼。
先处理鱼，在鱼身切几刀，这样煎的时候可以受热均匀一点，用粗盐腌一下，大约腌10~20分钟。
煎鱼之前，把鱼身上的粗盐甩下来，慢火煎，煎完一面翻转再煎另外一面。
鱼上碟，鱼身上放少许姜蓉，葱花，香菜，砂糖，最后淋上刚才煎鱼的热油。油一点点就够了，不用太多。酱油淋在鱼周围，不要淋在鱼身上。
Tips：煎鱼的时候注意火候，翻动鱼身避免过火！
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我们来做一下简单的糖煎红杉鱼。
先处理鱼，在鱼身切几刀，这样煎的时候可以受热均匀一点，用粗盐腌一下，大约腌10~20分钟。
煎鱼之前，把鱼身上的粗盐甩下来，慢火煎，煎完一面翻转再煎另外一面。
鱼上碟，鱼身上放少许姜蓉，葱花，香菜，砂糖，最后淋上刚才煎鱼的热油。油一点点就够了，不用太多。酱油淋在鱼周围，不要淋在鱼身上。
Tips：煎鱼的时候注意火候，翻动鱼身避免过火！
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