- 客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐，是客家名菜之一，"酿"是一个客家话动词，表示"植入馅料"的意思，"酿豆腐"即"有肉馅的豆腐"之意。客家酿豆腐口感鲜且香，营养丰富，但凡有宴席必有此道菜。
2.梅菜扣肉也称为烧白，汉族传统名菜，属客家菜。 梅菜扣肉摆盘别致、大方得体，扣肉肥而不腻，入口即化。
3.盐焗鸡是广东一道特色传统客家菜，是客家招牌菜式之一。是招待宾客必备的一道菜，广受大家的喜爱。
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广东人必吃的“客家三宝”
2.梅菜扣肉也称为烧白，汉族传统名菜，属客家菜。 梅菜扣肉摆盘别致、大方得体，扣肉肥而不腻，入口即化。
3.盐焗鸡是广东一道特色传统客家菜，是客家招牌菜式之一。是招待宾客必备的一道菜，广受大家的喜爱。
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