做法：
准备好牛腩放入锅里煮，加入白酒，焯水
焯好水的牛腩夹出来，过冷水清洗干净
洗干净的牛腩我们给它切成小块
准备酱汁，往碗里加入柱候酱，花生酱，南乳和汁，把酱料都搅拌均匀
锅里油热加入姜蒜炒香
把牛腩放下去炒香
再加入少许白酒，适量的生抽
翻炒均匀之后倒入刚才调好的酱汁，翻炒一下
然后加入温水，水量要没过牛腩
牛腩煮开之后把它和汤汁转入砂锅里煮
之后加入陈皮，八角，桂皮，香叶，干辣椒，不吃辣的可以不放
再加入几颗冰糖
大火煮开转小火煲一个半小时，看情况，直至牛腩完全软了
期间可以把萝卜放下去煮。这样我们的萝卜牛腩就焖好了
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