我家旁边一个菜场有个妇女卖菜煎饼。注意！不是你想的煎饼果子。
一、菜煎饼
这种菜煎饼是我们老家的特色，先准备煎饼，或者自己（面做的煎饼，用小鏊子烙煎饼）。
将小鏊子上放上油，等油温上来以后铺上第一张煎饼，然后放上你喜欢的菜（比如胡萝卜丝、韭菜、粉条、白菜、荠菜....），然后放上盐、味精等调料，混在一起。加一块钱放一个鸡蛋。
煎饼卷好以后，然后再把煎饼放在油上面煎一下，等到煎饼卷变成金黄金黄的脆脆的你就可以享用了。
卖5块钱一个。我超级爱吃。在家乡时不怎么爱吃，出门在外了就特爱吃。可能是想家吧。
二、生意火爆
她的生意很火爆，有时候很多人排队过来买。成本吗？每个月交给菜场300元，露头摆摊就行了。那个妇女就一个炉子，一袋面粉，还有些蔬菜。
后来熟悉了，我找她问起了生意。她说，一个煎饼卖5块能赚4块，一天能卖200多个。差不多能赚1000块左右。上下能浮动个100块左右。一天1000块，一个月30000块，一年36万。让我大吃一惊，竟然这么赚钱。
三、摊主背景介绍
她说，30年前，因为第一个孩子是女儿，想再生一个男孩。于是就躲计划生育来了苏州。第二胎如愿是个男孩。但却回不去了，因为老家的房子都计划生育的人拆了。而且还到处抓她要罚款。
她别的不会，就在苏州的这个菜场卖菜煎饼。说着还流下眼泪来。我当时情绪也被带动。觉得很可怜。
然后她说，她一个妇女，30年多年了还不适应城市的生活。特别是住不惯高楼。
她把楼房卖了，在附近买了套别墅！600多万。
看我吃惊，她又说，你别羡慕我，我儿子闺女都不会再让他们做这个的。
她把裤管撸起来，让我看。说，我一天站10几个小时，一天下来脚腿都是肿的。现在落下了病，走路都不怎么方便。还有每天只睡4个小时！
四、总结
所以只看到人家赚的辛苦钱，看不到别人的辛劳。这个我敢说大部分人都做不下来，实在是太辛苦了！
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