「游擊隊」PK「正規軍」,正規軍不一定能笑到最後!轉門面網



最近轉門面小編的朋友圈被一篇名為《藏在縣城的萬億生意丨在這裡讀懂中國》這篇文章裡有一段說,開店25年雜貨店的老闆,在5年前終於擴張了10平米,增加了麻將機和福利彩票機。

而在中國的一線城市,新型便利店越來越多。良好的位置、簡明的佈局等等,都昭示著便利店的優勢。在這種店裡也是看不到麻將機、彩票機等。

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目前整個中國市場有將近700萬家這樣的夫妻老婆店、小便利店,數量如此龐大的小店面貢獻了所有零售渠道40%的出貨量。

尤其是在電商滲透率並不高的三四線城市,這種隨處可見的便利店仍然扮演著不可取代的角色。


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在現代便利店強勢擴張的情況下,雜貨鋪式的夫妻店,一年能貢獻10萬億左右的銷售額!

在三四線城市,這種新型便利店更是“不被寵愛”,大家還是更接受的還是熟人店、夫妻老婆店。

轉門面網小編就來和大家分析下夫妻小店究竟會不會被新型的便利店代替。

新型便利店弊端

近年來這種新型便利店,上升勢頭很是明顯。可實際上,便利店面臨的形勢也很嚴峻。

2018年,新型的便利店紛紛出了問題,大面積“死亡”

  • 以高額補貼來翻牌的雅堂小超,老總卻在7月份投案自首。
  • 最像7-11的鄰家便利店,一夜之間168家店鋪全部關停。
  • 曾經獲取4000千萬融資的131便利店也因資金週轉問題,停業整頓。
  • 天津市經營了19年的好收成便利店,因為財務人力問題全部整頓。
  • 開業不足1年的全時生活,位於北京高碑店地區、宋家莊、北苑、百子灣等的全時生活5家便利店全部關閉。

租金:

便利店第一個大問題就是租金,不論哪裡地段都是非常重要的,好的地段也就意味著相對較貴。房產是永恆不變的重要話題,對於新型便利店的影響重大。房租也是對於一家便利店來說最重的一根稻草。

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人員

其次就是人工問題,即使一家便利店平均每天只僱傭兩位員工,也是好幾千的支出啊!並且現在的勞動資源也在慢慢漲價,賣不了多少,誰敢僱人~

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加盟:

要知道便利店加盟不是隨隨便便就能定的。除了加盟費還要將一部分利潤分給公司,拿到自己手裡所剩無幾。

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客源問題:

很多新型的便利店都開在寫字樓附近,一到晚上、週末、節假日顧客就沒有那麼多了。

並且咱中國人很有戀舊情懷,一樣的價格,誰不去熟人那裡買?如此一來便利店的優勢便大大降低了。

夫妻小店的優勢

小編國慶放假回老家,看到小區門口新開了一家品牌便利店,但是,小編還是更願意去樓下開了20年的“老地方商店”。

“大姨,你怕不怕門口新開的那家便利店,搶了你生意?”

“他們剛開張的時候,我怕啊,但是他那邊租金也高,又僱了2個人,還有加盟費,估計是掙不了什麼錢的。”老闆娘說

租金、人力、加盟成本都擠壓著便利店的利潤,可夫妻店幾乎沒有這個困擾!

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  • 開店的大多是自己家的房子,自己看店用不著店員,也不用什麼加盟費用了。總而言之,兩個字——省錢。
  • 夫妻店在營業時間相對機動,醒了營業,沒顧客了就關門,有的時候晚上需要買什麼也可以敲開小店的門,也算是半個24小時便利店了。夫妻兩個人就可以顧的過來。
  • 雜貨鋪老闆沒事就和你嘮嘮嗑,而這種嘮嗑的方式在推廣上也是低成本且高效的,很快就可以收穫一批忠實顧客。
  • 電商、O2O發展到現在仍然不能滿足你立馬就想喝一瓶水的需求,而在很多社區只要一個電話,雜貨鋪就推著購物車5分鐘給你送貨上門,還沒有配送費限制,而這做的全是人情生意。

夫妻店的革新之路

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傳統與現代相結合

現在很多老闆已經搭上了時代的快車,開始利用現代手段,更好的經營了。

超市的貨品流動速度不像大超市那麼快,一般小店的進貨量也沒有這麼大,如果某個商品售完了,網上訂貨送貨比較及時,用來應急很方便。

對於鏈條末端、眾多商家來說,傳統的進貨方式過程繁瑣、效率低下,有很大的改造提升空間。

老闆開店完全憑藉著自己的經驗、教訓,大多數缺乏先進的理論和方法,缺乏創新這是最大的弊端。可以使用一些比價工具,貨圈全進貨比價工具就是一款很好的工具性app。

而且,很多商品線上訂貨比線下進購,更加便宜。


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提高自身能力

這個就要看店老闆自身的思考和學習能力了。平時記賬不僅要看金額,也要注意分析呀!顧客喜好、價格走向等等,要知道細節有時候真能決定成敗~

空閒時,好好學習相關知識,注意活學活用,能創新也能及時止損,這可是一項技術活!

很多地區,網購的興起使得實體店受到衝擊,可是很多東西是網上很難供應的。有的店就增加雞蛋、應急蔬菜、水果減少了日用品、衛生紙的進購。貨圈全app集合了各大電商網站,在比價的同時也可實現一站式進貨。


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提高服務質量

送貨上門、感情聯絡不用說,店面風格、口碑保證可是十分重要的。價格很重要、印象也關係著事業的長久。

老闆們可別小瞧商店的面目,同樣的店是乾淨整齊好,還是擁擠雜亂更受歡迎呢?

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加盟

雖然說加盟相對繁雜、成本也高些,不過能學到相應的知識也是一筆財富呀。在現代便利店發展的今天,如果條件合適,加盟便利店也是種不錯的選擇。小二也曾經在文章中多次介紹,加盟便利店如何選擇等問題。老闆們可以參考哦

連京東、天貓、華聯等都推出了這樣的便利店。品牌、模式、管理以及供貨渠道,加盟費和管理費,保證金,都各有不同。老闆們可以多瞭解幾家,再決定加盟哪一家才合適。雖然有大牌保證,但是進貨的問題還存在著種類不全,限制進貨渠道等問題。

在便利店成長時期,選擇加盟,還是冒著風險的,老闆要慎重選擇。



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