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早餐種類豐富、花樣翻新、造型多變、搭配均衡，是給孩子做早餐的原則。聰明的媽媽總是能帶給孩子驚喜，期待媽媽的早餐成為孩子起床的動力吧！今天小編給大家介紹一款南瓜饅頭。
食材：南瓜1塊、5克酵母粉，20克白砂糖，100克乾麵粉、少許黑芝麻、少許調和油
製作步驟：
1、南瓜去皮，清洗乾淨，切成小塊放入盤子裡備用。
2、把南瓜塊放入蒸鍋中，蓋上蓋子大火蒸八分鐘左右即可。
3、取出熟南瓜，倒去南瓜多餘的水分，放入的盆中，用湯勺按壓成南瓜泥。
4、等南瓜泥稍微放涼之後，加入酵母粉、白砂糖和麵粉，麵粉在一邊倒時一邊用筷子攪拌均勻製作成面絮狀。面絮攪好之後用手搓揉成麵糰，蓋上蓋子放在一邊餳發至兩倍大左右即可。
5、案板上撒一層乾麵粉，把醒發好的麵糰放在案板上，使勁搓揉，揉成長條,再用手揪成大小均勻的小劑子，用手將劑子揉成饅頭生坯。
6、在電飯鍋底部和壁部刷上一層食用油，將做好的南瓜饅頭坯放入電飯鍋中，不要挨著以免粘連在一起，蓋上蓋子等待二次醒發。醒發15分鐘後，在每一個饅頭上沾一點點水，撒入少許黑芝麻蓋上蓋子按蛋糕鍵即可。等鍵鈕自動跳閘即可出鍋，營養簡單美味的南瓜饅頭就製作完成了。
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