芋头，对于芋头很多人都特别爱吃，因为它的口感非常好，既绵甜又细软，和米饭拌在一起吃是最好吃的。因为芋头，它是属于碱性食物，而且有科学验证，一天坚持吃两个芋头的话，就相当于注射了免疫球蛋白，对于人体的免疫功能有增强的作用。
因此，有人就买了这种去皮芋头，进行了实验，蕉去皮芋头，浸泡之后的溶液里面，加入二氧化硫试剂进行检测，结果令人惊讶，因为溶液都变成了紫色，而且经过反复实验之后，还有二氧化硫这一成分。
二氧化硫浸泡芋头之后，可以使芋头光滑去皮，这是一些不法商贩惯用的做法，这种方式处理过的，芋头如果食用的话，人体的生长发育会受到影响，人体的肝肾器官会受到损害，从而引发哮喘，如果严重的话还可能会致癌。
冬菇里面含有的矿物质和维生素丰富，对于人体内的胆固醇有抑制作用。对于胆固醇的分解和排出有抑制作用。也可以有效的防止血脂升高，有解毒润燥、益气健脾的功效。
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