前一段时间，小编与朋友共进晚餐，我在四川风味的餐馆吃蒜泥白肉，我一个人吃了一半盘子的份量蒜泥白肉，当我回家的时候，我从来没有忘记蒜泥白肉的味道，虽然有些是肥肉，但是不油腻，于是我在家自己做蒜泥白肉吃，做好后超级美味，这里是如何与你分享蒜泥白肉的做法。
食材：五花肉、大蒜、料酒、辣椒、辣椒油、酱油、白糖、少许白芝麻、盐
步骤：
1、把五花肉清洗干净，大蒜切成蒜末备用，把五花肉放入冷水锅，另外添加胡椒、料酒、煮至熟透并捞起来。
2、把五花肉肉切成薄片，越薄越好，放在一个干净的碗中，将蒜末加盐和开水调味，再加入辣椒油、酱油、白糖拌匀。
3、把准备好的酱汁倒在肉片上，最后撒上白芝麻就可以吃了，喜欢吃黄瓜的可以搭配黄瓜一起食用，黄瓜沾上酱汁，味道鲜美，美味的蒜泥白肉就做好了。
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