南瓜不要再做包子，如此吃，酥脆香甜，出锅秒抢光
食材；南瓜400克、咸蛋黄4个、盐、淀粉、食用油
做法
1、把咸蛋黄放入碗中，蒸锅中水烧开后，上锅蒸15分钟，把咸蛋黄蒸熟捣碎
2、把南瓜洗净去皮，切成南瓜条，南瓜条装入碗中，加入适量盐，淀粉，搅拌均匀
3、锅中加入适量食用油，油温5成热时，一根一根的放入南瓜条
4、小火慢炸大约2分钟，南瓜条就熟了，这期间要不断搅拌，使南瓜条均匀受热，呈微黄色时捞出控油
5、待油温7成热时，把炸好的南瓜条再次下锅复炸20秒钟，炸至金黄色捞出控油
6、锅中留少许油，把咸蛋黄放入锅中，翻炒均匀，小火煸炒出黄油，至咸蛋黄起泡沫
7、把炸好的南瓜条放入锅中，翻炒均匀，最后加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅
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