白菜相信小伙伴们都不陌生，因为在这个季节是最常见的有机蔬菜食品，为什么说是有机蔬菜食品呢？因为白菜在这个季节是吸收阳光而生长出来的，其他季节买到的白菜都是大棚种植的，所以其中的味道以及营养价值相差就很远了。大白菜相信大家都吃过各种各样的做法，最常见的做法就是煮,炒,炖，除了这三种做法之外还有其它等等做法，这些做法都很受广大群众的欢迎。但小伙伴们，你们可知道白菜最原味的做法是怎么样的吗？不知道的话不妨看看小编的制作方法吧！下面小编将制作方法分享给大家，保证让大家耳目一新，因为这种方法基本上没有多少人知道，下面开始制作了哦，小伙伴们赶紧来看看，学会了做给自己家人吃，家里人肯定会双手举赞。
在制作白菜最原味的做法之前，首先准备一颗新鲜的大白菜，将白菜清洗干净，一片一片掰开放入一个干净的盆里备用。接着准备一块冻豆腐，将豆腐清洗干净放在案板上切成薄片，装入一个干净的盘子中备用。紧接着准备两根香葱，把香葱清洗干净切成小段备用。然后再准备一块生姜清洗干净切成生姜片备用。之后再准备几颗大蒜子切成蒜片备用。最后把白菜帮与白菜叶分开，将白菜叶切成小段。再准备一根红辣椒,清洗干净去掉辣椒籽与蒂切成小段备用。
下面开始起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等锅中的油温上来后把豆腐块放进锅中进行中小火慢煎。直至将豆腐煎至两面金黄，盛出锅装入盘子里备用。
继续往锅里倒入少许食用油，把葱姜蒜倒进锅中翻炒出香味，炒出香味后把白菜叶倒进锅中翻炒几下。然后把煎好的豆腐块倒进锅中翻炒均匀，之后往锅里倒入少许食用盐,蚝油进行调味翻炒均匀。翻炒均匀过后把红辣椒块倒进锅中，翻炒几下再加入少许香醋翻炒均匀即可出锅装盘，营养美味又好吃的白菜就制作完成了。
温馨提示:小编在这里制作的只有白菜叶，要是小伙伴们将白菜叶与白菜帮一起炒的话，就必须要先将白菜帮倒进锅中炒至软烂之后才可以下入白菜叶，因为白菜帮不容易熟，而白叶只需翻炒几下就容易熟透所以必须先炒白菜帮。
閱讀更多 馨兒物語 的文章
