中国疆域辽阔，各地风俗多样化，饮食也是百花齐放。从南走到北，从西逛到东，隔一段区域就是截然不同的饮食。南方人和北方人互怼，北方人说南方人怎么吃那么甜；南方人拼命怼北方人，怎么吃那么重的口味。在中国饮食地图里，绝对是存在鄙视链的。
食肉的地区，比如内蒙，新疆，西北等地鄙视沿海地区的牛羊肉不堪入口，而同样的，沿海地区的人就会深深的鄙视这些地方的海鲜只能称作“海鱼”，鲜字早没有了。
海鲜
南方一带的人无法理解，西北人来到南方竟然说太淡吃不下？而西北的人也无法理解，南方人怎么那么矫情，这么点咸度也吃不下。土著思前想后，突然发现无论是南北两地都有一个共同的鄙视链，那就是正儿八经的江苏和上海本帮菜。
内蒙古手抓羊
江苏和上海菜菜系中很多属于淮扬菜，淮扬菜，是中国四大菜系之一，讲究的是菜肴清鲜平和，咸甜浓淡适中，出了比如狮子头，松鼠鳜鱼，三套鸭等经典菜肴。但奇怪的是，江苏和上海菜种的淮扬菜系没有给人留下清鲜的印象，反而是苏州，无锡等地的锡帮和苏帮菜给人留下深刻的印象。。而实际上，江苏菜体系非常多，也不是所有的菜肴都是甜的。江苏饮食文化又分南北，比如苏北其实就不甜，苏南则稍甜一些，但江苏的经济重镇大多聚集在苏南，久而久之，再加上一些宣传，导致大家都以为江苏菜是甜的。最后变成人们一谈起江苏和上海的菜肴，只有一个错觉“甜”
淮扬菜
北方人讨厌带甜味的菜肴已经是众所周知的事情了，因此北方人是深深的鄙视着江苏和上海两地的饮食文化。但是出人意料的是，而本应站在同一个联盟的浙江人，却也深深的在鄙视着上海菜和江苏菜。原因也是同一个，浙江人也觉得江苏和上海菜太甜了。浙江菜虽然也放糖，但甜味在菜肴中基本不显现，放糖不是为了菜肴呈现甜味，绝大部分而是为了提鲜。
浙江菜
口味不同是很正常的事，浙江起往南走都是口味清淡之地，但也很少有人说鄙视吃淡。大家都很轻易的接受了，只是自己吃不惯而已。湖南，四川，中原地区的辣，很多南方人也吃不惯，但他们也不鄙视，他们只是觉得好厉害！这么辣都能吃下去。唯独对“甜”这个口味，尤其是甜味的菜肴，南北双方难得统一的进行了嫌弃。
原因就在于，绝大部分人觉得甜味吃多容易致肥胖，而且甜味不健康。但土著发现了一个有意思的报表，这个报表统计了全国各省份的肥胖率。江苏不出意料的果然在榜单高处，但它竟然不是第一名，也不是前三名，而是第十一名。排在江苏前面的都是北方各省份和直辖区，比如北京，天津，新疆，辽宁等地区。但多吃甜份容易致胖这个问题也已经体现出来了，南方省份中，江苏位列第一。排名末尾的
那些省份则都0或在饮食上清淡，又或喜食辣的省份们。
被众地区鄙视的江苏竟然不是排名第一，而北方省份集体榜上有名。这些数据充分说明了，其实少量甜食并不会让人肥胖。而长期盐分摄入过多，菜肴重油，大碗面食，饮食搭配不合理才是真正的致胖诱因。
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