拐角处的爱144586325

您好，很高兴能够回答您的这个问题，电饼铛能做的饭实在是太多了，很多人对它的第一印象只是烙饼用的，其实只要你将它利用合理它几乎就是万能的，除了烙以外，它还能烤、还能煎、甚至炸都可以，我家里平时就经常会用电饼铛来做各种饭来吃的，尤其是早餐的时候特别的省事，一个鸡蛋一把面粉，轻轻松松搞定早餐，我还喜欢吃烤肉，经常在家里把电饼铛当成炙子烤肉的炉子来利用，好用的很呐。下面我就和大家分享一下我平时用它来制作的几种饭吧，希望我的回答对您有所帮助，话不多说上菜谱

第一种：深海大虾配香煎柠檬汁鲈鱼

原料：深海大虾、鲈鱼段、柠檬、小萝卜、薄荷叶、黄油、橄榄油 调料：干白、黑椒碎、柠檬汁、百里香 盐、糖、醋、酱油、辣椒面

做法：第一步，用糖醋、盐、辣椒面，酱油一起调成宫保汁，大虾化冻之后取出虾线，然后饼铛烧热加入橄榄油将大虾放入煎成两面金黄最后烹汁出锅备用。

第二步，鲈鱼用盐、干白、百里香、黑椒、柠檬汁腌味，饼铛烧热加入黄油将鱼肉放入煎熟拿出。接着倒入白酒，然后将黄油放入淋柠檬汁浇在盘子上即可摆盘。

原料：面粉、发酵粉、猪肉馅、大葱、生姜、淀粉、油 调料：酱油、盐、黄酱、香油

第一步，面粉里加入适量的发酵粉（一斤面粉放5克酵母）用水和成光滑的面团备用。

第二步，大葱和生姜切碎，肉馅里加入适量的黄酱、生姜末、加入酱油用手顺一个方向搅动，上色后加入少许的水，最后加盐调味淋香油加入大葱末放入冰箱里冷藏半个小时即可使用

第三步，50克面粉、50克淀粉一起用1000克水调成面浆里面加入少许油备用，发好的面团在案板上揪成大小一致的剂子，擀成薄皮包入猪肉大葱馅，电饼铛烧热底部刷油将包好的发面饺子放入，趁热浇一层面浆水，表面盖一个玻璃盖焖十分钟即可揭盖拿出食用。
好了今天就先和大家介绍到这里吧，更多的美食资讯和做菜窍门请大家关注我的同名头条号 谢谢大家。

美食家彪哥

电饼铛能做的美食可多了呢。

煎饼

第一是它给人们带来的唯一印象就是可以煎饼，把面粉调匀制作成糊状后，涂抹在电饼铛表面，放上食用油进行油煎，盖上盖子后，一个煎饼就能轻松做成；

烤肉

电饼铛用来考虑绝不是大材小用，在电饼铛表面涂抹油，放入鸡翅牛排，撒上孜然粉，待拷熟后简直就是美味，而且自己制作的肯定印象加分，也很容易去烤。

煎鸡蛋

做披萨

制作披萨电饼铛用起来也是得心应手，可以根据电饼铛的大小制作一个一样大的圆，只要把所需要的材料准备好，制作好就可以放入电饼铛，静候香喷喷的披萨饼出炉；

做饼干

电饼铛的更多做法，等着你去发现哦

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不请自来回答一下。电饼铛真的是个好东西，水煎包、鸡蛋饼、葱油饼……可以做好多好吃的。下面就说说我做过的一次鸡蛋饼吧！

差点找不到图片了，这是好久好久之前的时候，我老公出差，我自己又不想开火做饭，真的就是懒到极致了才想到，家里还有电饼铛啊！

食材：鸡蛋3个 红肠一小节 小葱一颗 面粉适量

做法：将鸡蛋打散，加入适量面粉搅拌成糊状，加入适量的食盐，预热电饼铛，预热后抹少许的油，倒入鸡蛋面糊，弄均匀，依次放入红肠片、绿葱丝，等待面糊凝固，然后出锅就好了。

有没有很简单啊！下面是成品，被我咬了一口才想起来要拍照的。

敲重点：加入面糊后，一点不能盖锅盖，不然鸡蛋糊就会发起来，很难看。

小徐子

电饼档真心是一个很好用的厨房宝贝，没买之前总觉得就是一个电平底锅而已，用上了之后才体会到，多么方便且实用，我做早餐都节省了很多时间。要说电饼档都能做什么？其实烙、烤、煎、炒都行，可以说很多食物都可以用电饼档来烹饪。下面分享我做的几款大众口味且有代表性的食谱吧。

烙：电饼铛可以烙各种你想吃的饼，葱油饼、千层饼、春饼、发面大饼、死面葱饼、烫面筋饼、牛肉饼、鸡蛋西红柿饼、西葫芦鸡蛋饼、土豆饼、蔬菜饼、玉米饼、红薯饼等等，实在是太多太多了。

食谱一：千层牛肉饼 　

做法： 　　

步骤一：将面粉和温水按2:1混合，加入少许盐，和成稍微软的面团，加盖保鲜膜，饧二十分钟，调好牛肉馅; 　　

步骤二：将面团擀成大面片后，左右各两刀切成九宫格，放馅，叠一层抹一层馅，最后叠成方形，用手从饼向四边轻按，再轻擀成1.5cm厚的饼; 　　

步骤三：电饼铛预热后，淋一层薄油放入肉饼，盖上盖子小火烙四分钟，再揭开盖，翻面，双面至金黄，肉馅熟透，享用美味。

食谱二：南瓜松饼

做法：

步骤一、南瓜切块蒸熟，加入牛奶用料理机打成南瓜糊；

步骤二 、鸡蛋蛋清蛋白分离后，在鸡蛋黄里加入盐和油搅拌均匀；

步骤三、将南瓜糊倒入蛋黄盆里，搅拌均匀，筛入面粉搅拌至无颗粒；

步骤四、在蛋清中滴入白醋，再分三次加白糖，用电动打蛋器打发成蛋白霜，将蛋黄糊和蛋白霜混合翻拌均匀；

步骤五、电饼铛小火加热，不用刷油，用小勺子舀一勺面糊倒入锅里，面糊自动摊成小饼，上面撒上少许黑芝麻，待表面凝固，将上饼翻面继续小火烙一分钟，两面金黄即可出锅；

步骤六、切草莓夹入饼中间，上面筛糖霜，挤巧克力酱随意做出喜欢的造型享用美味。

食谱三：鸡蛋午餐肉卷饼

做法： 　　

第一步：将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后，加入几滴油搅拌均匀; 　　

第二步：鸡蛋中放入适量盐后打散;再放入小葱末搅拌均匀; 　　

第三步：加热电饼铛，并在底部刷层薄薄的油;下入面糊，摊成薄饼状; 　　

第四步：薄饼熟后，拿出来放在案板上;再倒入鸡蛋液，摊成饼状; 　　

第五步：当鸡蛋饼快要凝固时，将薄饼放在其上面，继续煎熟; 饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上; 　　

第六步：一端摆放好切好的午餐肉片;再卷起来切成小段;

食谱四：蛋卷

步骤一：黄油放室温软化,分次加糖和盐搅拌(不要打的太发); 　　

步骤二：鸡蛋分多次加入,每次加入要拌匀才可加下一次.避免而油脂分离;加入过筛的面粉并拌匀,不要过度搅拌，以免上劲，最后加上4g芝麻。

步骤三：饼铛预热到滴一滴面糊就能凝固的温度为宜(也可以用平底锅)。 　　

步骤四：舀一勺面糊，迅速用饼铛带的平底木铲退平，成型后反面烤;趁热将蛋卷卷起。

食谱五：美味烤鸡翅 　　

做法：　

步骤一：腌制。最好将鸡翅两边的表面用刀划一下，随便怎么划都可以，为的是一会腌制的时候好入味;加入调料后，如果觉得汤汁不够多，可以稍微加点水，汤汁稍微多点可以没过鸡翅，这样更好入味;盖上盖子腌制，大概腌制20-30分钟就可以; 　　

步骤二：将电饼铛预热一下，再加入少量的油，抹匀，然后放入刚才腌好的鸡翅，盖上上盖烤一下。烤1-2分钟后，打开上盖，将鸡翅翻个面，翻好后，倒入刚才腌鸡翅膀剩下的汤汁。然后再盖上盖子1-2分钟就可以了。

食谱六：法式黑椒牛排

做法： 　　

步骤一：牛肉用松肉锤锤松置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时; 　　

步骤二：电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始; 　　

步骤三：下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟，翻面再煎，即可将牛肉取出;

步骤四：电饼铛重新加热，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀; 　　

步骤五：将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。

食谱六、电饼铛烤披萨

原料：面粉、黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑

做法：

步骤一、 将奶粉、黄油放进面粉中和成柔软的面团，醒2个小时；

步骤二、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；

步骤三、 在电饼铛上倒少许油，将面团放入电饼铛里按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝，200度火烙4到5分钟，即可。

以上就是我用电饼铛做饭的制作心得，希望对你有所帮助。有更好的使用技巧欢迎互动留言，讨论更多健康美食，也欢迎关注我的头条号【美厨i美食】，么么哒！

美厨i美食

电饼铛功能强大，除了不能煮汤蒸馍，其他你能想到的能放进去的一般都可以做！

我妈妈天天在家做早餐都用电饼铛。有时候摊个软面丝饼，有时候煎个荷包蛋，还能烤点大虾。

周末在家，我会自己炸个肉啊、串串啊，用电饼铛挺方便的。

有孩子的家里可以给孩子做点小饼干，煎个牛排，三明治什么的。

市井觅食记

电饼铛是个非常实用的家用电器之一，能够做非常多的小吃美食的！你问的是能做什么饭，我也就不多啰嗦其他的了，想相信很多人都不会想到用它做饭哈，你很会吃(⊙o⊙)哦。那我就介绍两种米饭电饼铛做，味道都是不错的！

1、糯米蒸熟后倒入盆中加少许食盐拌粘为止，再倒入平盘中压均匀（压时抹上油压，两厘米左右厚即可）。冷却后切块，再用电饼铛煎至两面微黄撒上葱花，吃起来非常香的，

如果觉得口味单一，可以加点咸肉末、香菇末一起拌，

2先用梅干菜加肉末一起炒好备用（吃辣自己加，加自己喜欢的口味即可）

用正常做米饭的饭即可，可以用吃不完的米饭做，也是需要先拌一拌有点粘性，电饼铛少许油，米饭压至薄薄一层0.2厘米厚，只需煎一面就可以了，煎成锅巴后撒上菜末就OK了。

这都是以前在酒店里做的，如今没有图片了，有不知道的可以在下方留言

美食烹佳肴

1

烙饼皮

相较于平底锅来说，饼铛发热比较均匀，而且表面为健康的不粘涂层。在加热好的饼铛内薄薄的刷一层油，放入薄饼就可以啦。大概也就2-3分钟就能出锅了，中间记得翻一下面儿。

2

煎鸡肉

小编选择的是一整块鸡胸肉，提前调味腌制了一下，大家不用担心这么厚放进去会加热不透。悬浮式上盘，可以很好的贴合鸡肉，又不会将鸡肉压扁，热量均匀的传递到食材中。你看，煎好的鸡肉呈现均匀的金黄色~

3

炒蔬菜

可以完全摊平的上盘，让操作空间直接翻倍~在炒土豆丝的同时，可以顺便加热其他的配菜。你可以左右开工，也可以叫上小伙伴来一起制作。想象一下和男朋友一起做个爱心便当也是蛮温馨的~

4

厚蛋烧

方形的饼铛才最适合做厚蛋烧，小编用了3个鸡蛋，加入了少许胡萝卜和洋葱碎混合，将蛋液倒入锅内，待半熟时从一头轻轻卷起，切忌要慢，不然会影响造型。超大卷的厚蛋烧就做好了~切一切是不是很美貌~

5

法拉卷

最后，我们来做法拉卷，将烙好的薄饼上刷少许酱，在中间放上准备好的蔬菜和鸡肉，卷紧后切开，就完成啦。搭配厚蛋烧和芦笋一起装入便当盒，一份有肉有菜的小便当就做好啦。用完的饼铛用纸巾一擦就很干净，不用费力清洗~

美食杰官方

好奇心食堂，探味不打烊~

你家的电饼铛只用来做饼？那就太大材小用了！~电饼铛这件神奇的小家电实在太适合中国家庭了，其实，它不仅可以用来做饼，还可以炒菜、做海鲜，甚至还能加工美味的零食呢~快来学学吧~

电饼铛版香煎秋刀鱼

食材：秋刀鱼、柠檬、盐、料酒、蚝油、生抽、鸡粉

做法：

1、秋刀鱼处理干净。两面抹上盐，用适量蚝油、生抽、料酒、鸡粉调成料汁，均匀抹在鱼身上及鱼肚内，腌30分钟左右。

2、电饼铛两面刷油，放入秋刀鱼，开启上下同时烤制。

3、烤好后挤上柠檬汁就可以了。

电饼铛版干煸豆角

食材：豆角500g、盐2大勺、酱油 / 熟芝麻 / 蒜 / 香油 / 橄榄油适量

做法：

1、豆角洗净切段，用盐淹一下。蒜切碎待用。

2、电饼铛放橄榄油加热，放豆角，倒入酱油，炒至变软。

3、出锅前放入蒜末、熟芝麻即可。

电饼铛版糖烤栗子

食材：板栗，白糖，蜂蜜

做法：

1、板栗洗净擦干水分，用小刀在每个栗子背部划十字口。

2、将白糖、蜂蜜加适量凉白开调成蜜汁，浇在栗子上，拌均匀，大约腌制了一个小时。

3、电饼铛预热后，把栗子摆在上面，扣上盖开始烤。

4、等裂口了就用刷子蘸点蜜汁刷上，再扣上盖继续烤。如此反复，直至栗子烤熟即可。

好奇心食堂

你好！很高兴能够回答电饼铛能做什么饭？

电饼铛功能之强大，例如：可以烙各种菜盒和各种饼（发面饼，玉米面饼等），煎各种食物，煎各种肉等等

下面分享几种电饼铛做的美食

燕麦土豆饼

所需食材：土豆，面粉 燕麦 葱末

步骤：

土豆削皮，切丝 用水淘去淀粉，

适量面粉入盆，加入土豆丝，燕麦片，葱末加入水搅拌成面糊状

用手压成饼状

电饼铛预热，刷入适量油，热之后放入饼 上下火煎至两面金黄即可！

挤上香辣酱更美味！适合做早餐配上稀饭那是绝配，美味有营养 老少皆宜！

南瓜糯米饼

做法请观看详细视频

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唐小糖

电饼铛是通过上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼，烤鸡翅等等。小果儿今天就来给大家介绍一些简单美味，用一个电饼铛就可以做的食物~

首先是一款无蛋、无奶、无糖、无黄油的低热量点心~甜味完全来自香蕉，粗粮制作，低脂又健康。

玉米香蕉饼干

主料

香蕉1根

水2汤匙

玉米面5汤匙

辅料

食用油适量

玉米香蕉饼干（电饼铛点心）的做法步骤

1. 香蕉剥皮放进容器中。

2. 用擀面杖，或者徒手碾压成香蕉泥。

3. 加入两汤匙水。汤匙，是我们吃饭用的中式陶瓷瓷更。

4. 用筷子搅匀后放到火上加热。

5. 开始冒泡后关火，立刻加入五汤匙玉米面。

6. 用筷子搅成面团。

7. 面团滚圆，分割成小剂子。

8. 去一个小剂子，滚圆，用叉子压出花纹。

9. 电饼铛刷油预热。

10. 选择烙饼功能，小火，放入饼干。

11. 烙到两面金黄即可。

以上内容由豆果美食优质用户拾光机编写

第二个就是北方朋友们非常喜爱的

锅贴啦~

主料

猪肉馅500g

芹菜300g

胡萝卜1根

土豆1个

面粉500g

辅料

盐适量

耗油2汤匙

甜面酱2汤匙

白砂糖少许

香油1汤匙

生抽老抽适量

葱、姜50g

花椒油2汤匙

锅贴的做法步骤

1. 面粉和成面团，饧十五分钟，揉光。

2. 葱姜切末，调肉馅用。

3. 肉馅中加入生抽2勺，老抽1勺，甜面酱2勺，耗油2勺，盐1勺，鸡精半勺，白砂糖半勺，搅匀（肉馅先调咸味，再放油，味道包裹在里边，更入味。素馅先放油，后调味，防止出水），然后放入花椒油，香油，拌匀。放入冷藏室入味15分钟。

4. 胡萝卜，土豆，芹菜切小丁，混入肉馅中。放土豆的好处是吸油，使肉馅抱团，口感更好。

5. 擀饺子皮。

6. 像包饺子一样放馅料，但是只捏住中间部分，两端开口。

7. 利仁侧开式电饼铛登场，预热结束后，烤盘上多抹些油。

8. 把锅贴一个挨一个的放入饼铛的烤盘。

9. 选择锅贴档，自动进行烙制。

10. 短短几分钟，焦香四溢的锅贴就出锅了。

以上内容由豆果美食优质用户麦秸的老公编写

以及，无人不爱的烤鸡翅！

主料

鸡翅10根

辅料

红烧酱油1汤匙

生抽1汤匙

黑胡椒粉适量

橄榄油适量

酱香烤鸡翅的做法步骤

1. 将材料准备，鸡翅洗净备用。

2. 鸡翅洗净后用厨房纸吸干多余的水分，开始腌制鸡翅；首先放入生抽。

3. 放入红烧酱油。

4. 放入少许的黑胡椒，可以根据个人口味增加黑胡椒粉；将鸡翅翻拌均匀如冰箱冷藏2小时或隔夜，这样鸡翅会更入味。

5. 在烤鸡翅前半小时把鸡翅从冰箱取出待室温，电饼机用湿布擦干净。

6. 抹入少许的橄榄油。

7. 将鸡翅放入到电饼铛里。

8. 启动鸡翅的功能，由于是生抽和红烧酱油腌制的鸡翅表面会比较快上色；我只用了1分半的时间就把鸡翅烤熟了。

9. 成品。

10. 成品。

以上内容由豆果美食优质用户KL乐悠悠编写

还有女孩子钟爱的可丽饼

！

传统可丽饼的制作方式，早期是先用柴火在陶土制的大圆盘上烤热，倒入面粉糊于盘上烤出薄薄起士味浓郁的可丽饼，后来烹调器具进步，改用铁制的平瓦板，到现代，已有现成的可丽饼机和专用的可丽粉即可以制作出好吃的可丽饼了，今天，我们来用电饼铛做，非常的方便快捷。

主料

鸡蛋2个

低筋面粉200克

牛奶适量

糖20克

黄油20克

辅料

草莓适量

蓝莓适量

可丽饼的做法步骤

1. 草莓用盐水浸泡后洗净沥干水分。

2. 蓝莓用面粉加盐揉洗干净沥干水分。

3. 鸡蛋打散加糖搅拌均匀。

4. 加牛奶搅打均匀。

5. 筛入面粉搅打至无颗粒。

6. 加入融化的黄油。

7. 电饼铛预热。

8. 预热结束后倒入面糊。

9. 晃动一下使其填满烤盘。

10. 启动薄饼键，一个程序结束，表面已经有点微黄了。

11. 用小木铲翻个面，盖上盖子，用余温再焖1-2分钟。

12. 出锅，在上面铺上一层酸奶（这一步可以加打发的淡奶油或者省略），装饰些水果，折成方形或者卷起来后就可以吃啦。

13. 做早餐或者下午茶都不错。

以上内容由豆果美食优质用户如莲静心rl编写

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關鍵字: 第一印象 饼铛 小家电

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