维生素B1—预防微血管病变
维生素B1参与碳水化合物与脂肪的代谢，帮助葡萄糖转变成能量，控制血糖升高，还可以维持糖尿病患者正常的糖代谢和神经传导功能，保护微血管健康，预防高血糖引起的肾脏细胞代谢紊乱、微血管病变（如肾病）的发生。
建议日摄取量：男1.4毫克 女1.2毫克
这样摄入，降糖更有效
1、维生素B1同其他B族维生素一起摄入，能促进人体的吸收，因此，食用富含维生素B1的食物的同时，还应搭配一些其他富含B族维生素的食物，如维生素B2、维生素B6等
2、对于饭后需要服用胃酸抑制剂的患者，由于药物会造成维生素B1的流失，因此需要酌情增加维生素B1的量，以免机体出现维生素B1缺乏。
维生素B2—帮助碳水化合物的分解与代谢
维生素B2可以帮助体内碳水化合物的分解和代谢，提高糖尿病患者对环境的应激适应能力，清除体内自由基，从而保护胰岛细胞，使胰岛素能正常分泌，保持血糖稳定。
建议日摄取量：男1.4毫克 女1.2毫克
富含维生素B2食物明星榜
这样摄入，降糖更有效
吃维生素B2丰富的食物时，可搭配富含维生素C的食物，因为后者能够促进人体对维生素B2的吸收，从而帮助糖尿病患者降糖。
维生素C—增强胰岛素功能
维生素C可促进胰岛素分泌，提高组织对胰岛素的敏感性，增强胰岛素的作用，调节糖代谢，稳定血糖。维生素C还有抑制醛糖还原酶的作用，可以延缓或改善糖尿病心脑血管病变及周围神经病变等。
建议日摄取量:100毫克
富含维生素C食物明星榜
这样摄入，降糖更有效
1、糖尿病患者在摄取富含维生素C的食物的同时，可以搭配富含B族维生素的食物，如谷类、坚果类、鸡蛋等，可以提高机体的免疫力，有助于预防疾病的发生。
2、糖尿病患者在食用番茄、青椒等富含维生素C的食物时，可以搭配富含维生素E的食物一同吃，如鸡蛋，能相互促进吸收。
钙—传递分泌胰岛素的信息
钙能够传达“分泌胰岛素”的信息——血糖升高时，钙将“身体需要胰岛素调节”的信息传给胰岛，促使胰岛素分泌，来平衡血糖，防止血糖过高。人体缺乏钙会导致胰岛素分泌异常，从而引起血糖升高。
建议日摄取量:800毫克
富含钙食物明星榜
这样摄入，降糖更有效
1、糖尿病患者如果胃酸分泌正常或偏多，可以选择碳酸钙作为改制补充剂，能起到中和胃酸和补钙的双重作用。
2、维生素D和钙是很好的搭配，糖尿病患者在选择钙质丰富的食物时，还要注意补充维生素D，最简单的办法就是晒太阳，可以促进钙质吸收。
镁—提高胰岛素的敏感性
镁是糖代谢过程不可或缺的元素，镁对促进胰岛素分泌起重要作用，可提高胰岛素敏感性，降低血糖。缺镁会造成机体对胰岛素的反应能力下降，容易导致血糖升高。
建议日摄取量:330毫克
富含镁食物明星榜
这样摄入，降糖更有效
糖尿病患者进食含镁丰富的食物时，可以搭配富含钙的食物，两者能够相互促进吸收，补充镁的同时，也能增加补钙的效果，防止钙质的缺乏。
锌—促进胰岛素原的转化
锌是胰腺制造胰岛素的必要元素，促进胰岛素原的转化，使得血清中的胰岛素水平提升，加强机制对葡萄糖的利用，从而起到稳定血糖的作用。人体缺锌会使胰岛素分泌失常，甚至合成都受到影响，进而引发糖尿病。
建议日摄取量：男12.5毫克 女7.5毫克
富含锌食物明星榜
这样摄入，降糖更有效
蛋白质、维生素D、钙等营养素，能促进机体对锌的吸收，补锌的时候不妨合理选择一些富含这些营养素的食物，既能帮助稳定血糖，还有利于营养吸收。
硒—微量元素中的胰岛素
硒被称为“微量元素中的胰岛素”，能够促进葡萄糖运转，防止胰岛细胞被氧化破坏，有修复受损的胰岛细胞功能，从而促进糖的分解代谢，起到降糖的作用。
建议日摄取量：60微克
富含硒食物明星榜
这样摄入，降糖更有效
维生素E和硒是一对好搭档，能够保护细胞膜和不饱和脂肪酸。因此，糖尿病患者在食用含硒丰富的食物时，可以适当补充些维生素E，或者搭配食用维生素E含量丰富的食物。
膳食纤维—延缓食物消化吸收
膳食纤维进入胃肠后，吸水膨胀呈胶状，能延缓食物中葡萄糖的吸收，降低胰岛素需求量，减轻胰岛细胞的负担，增进胰岛素与受体的结合，起到降低餐后血糖的作用。膳食纤维还可提高胰岛素受体的敏感性，提高胰岛素的利用率。
建议日摄取量：25~35克
富含膳食纤维食物明星榜
这样摄入，降糖更有效
1、膳食纤维在一定程度上阻碍了钙、铁、锌等元素的吸收，在补充膳食纤维的同时，还应适量多吃些富含钙、铁、锌的食物，能防止矿物质的缺乏。
2、每天膳食纤维的摄入量最好不要超过建议摄取量，不然会造成腹胀、消化不良等，对蛋白质的消化吸收也不利。
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