小冰冰0210

我们都知道美国人的食谱一般比较简单，每顿饭的工序也比较简单，所以在食物的选择方面相对比较简单，这也跟地域和风俗习惯有关，就跟咱们喝热水外国人不喝热水一样，作为一杯水都有如此巨大的不同何况是猪肉的问题。

首先 ，我是这么想的美国人之所以不吃猪肉是因为在他们的食物链里面猪肉是一种可以没有的食物，因为一个国家的食物体系其实是一种传承，每个国家的美食和口味都是经过千万年进化而来的，而对于美国人来说牛肉可能是更让自己接受的食物，因为他们从小到大看过父母做牛肉或者其它美食，但是唯独在他们的味觉里没有猪肉这道菜，所以猪肉对他们来说是一种陌生的食物，对于吃牛肉喝牛奶长大的美国人自然是接受不了猪肉的口感，这也是美国人不吃猪肉的主要原因。

其次，我们都知道猪是一种杂食动物，它不像牛羊只是吃草，猪对于所有的食物几乎都是来者不拒，所以我们经常会看到一种现象就是野猪成群结队在城市周边寻找可以吃的食物，而美国的野猪更是把城市周边的腐蚀物做为自己的美食，对于美国这种高度发达的国家自然会认为野猪在摄入这种不健康的食物之后自身也就变成了一种不健康的物种，所以为了自己的健康美国人自然会对野猪这种动物敬而远之。

最后，通过食物我们会发现世界之大无奇不有，不同的国家不同的民族都有着自己历代传承的独特美味，而美食的多元化恰恰说明了世界的多样性，对于美国的野猪其实与我们国家圈养的生猪有很大的不同，如果把美国的野猪放在中国我想咱们也一定不会食用的，因为它的食物摄入太过复杂对人体也确实存在致病的风险，所以无论是什么样的食物其实最重要的是可以给人类带来享受而不是疾病，从这点上看美国民众对野猪说“不”也在情理之中。

世界浅谈

野猪在美国成群结队，每年损失10亿美元，为何都不愿意吃？

野猪破坏力惊人，并且繁殖能力强，没有天敌等等因素让其很快发展壮大，有相关人士推测未来几年内野猪将在美国翻三倍数量，确实让美国政府头痛，还有亚洲鲤鱼也非常有名气，是不是有点幸灾乐祸呢？

其实美国野猪我也关注过一段时间，在美国对野猪的态度是有人欢喜，有人忧。野猪的破坏力对农场主来说非常讨厌，玉米被破坏，高尔夫球场植被被破坏，才会导致他们去消灭野猪。

什么人喜欢呢？其实大家应该了解，美国人是可以个人持有枪支的国家，好斗和自以为是让他们打猎取乐，土豪之间较量，猎物毫无疑问就是泛滥成灾的野猪，野猪成为了一部分人赚钱利用的工具。

最主要的是美国人的饮食习惯和我们不一样，美国人主要食牛肉、火鸡肉，少部分人食用猪肉。美国人做菜的方式也不适用烹饪野猪肉，一般是煎牛排，如果煎野猪肉能和牛肉一样吗？我们国内就不同了，一头猪能给你做多种多样的菜来。

最严重的一点，自负的他们只相信自己，他们认为野外生存的野猪不安全，各种疾病及细菌的携带者，所以他们大部分人是拒绝食用的。

关注三农养猪、相互交流学习。

三农养猪

我是萨沙，我来回答。

洋人的饮食习惯和我们不同。

美国白人很少吃稀奇古怪的东西，他们的食谱很简单，基本就是牛肉、鸡肉、鱼肉、猪肉这些，简简单单。

如果你让这些白人来广东吃什么果子狸炖甲鱼鞭，不要说吃，管看一下就会昏死过去。

所以，美国白人很少吃野味的肉，即便是猎鹿的鹿肉也就是偶尔吃一吃。

而美国的野猪肉，是一种野猪家猪杂交的肉类，味道很怪，美国人根本就不会去吃。

目前世界上有很多中国物种泛滥，并不是说控制不住，主要还是没有人去吃。

比如亚洲鲤鱼，一是美国人很少吃河鱼二是亚洲鲤鱼刺太多，用刀叉很难食用。

所以，亚洲鲤鱼现在肆虐美国。

再说英国的大闸蟹。

1935年，一艘英国货船不慎将大闸蟹的幼苗带到了泰晤士河，从此泛滥成灾。

为啥？英国人根本不吃。

报道中这么写：《独立报》有个专栏记者2009年时主动做了英国吃大闸蟹第一人;并在独立报上写了一个长篇食评，阐述这玩意儿有多好吃啊多好吃，还给了个菜谱。《每日邮报》也紧接着给报道，号召英国人都来吃螃蟹，也附上了菜谱，《每日邮报》这篇文章评论为0，完全没有英国人鸟它。我们英国人就是不吃，就是不吃!

萨沙

生猛野味

美国人的烹调技术还比较落后，那野猪他们也不会弄，所以没人吃。没人吃等于食物链脱节了，野猪就会疯狂繁殖，直到成为公害。

勤劳智慧的中国人民，以五千年优秀的饮食文化为基础，应用:炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、汆、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮，等二十八种高超的烹饪手法，完全可以变害为宝，一定能在短时间内扭转

美国的“野猪之害”可以整体打包，按每年支付十亿美元的合同额承包给中国。国家由“旅游酒店协会”牵头，联合全国“旅游、美食、户外、烹饪”等相关的QQ群、微信群、头条粉丝群等社会团体，争取在三十——五十年内根治美国的“野猪之害”！

不孤散人

主要是那个味道，一般人受不了，野猪是没有阉过的，家猪阉过了，没阉割的猪那个骚味真叫一个冲，你煮了一锅猪肉，打开锅盖的一瞬间，简直是尿桶，要用开水过两道，最后用姜和辣椒才能掩盖野猪肉的味道，所以一般人享受不了

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野猪这个东西在以前的话是很恐怖，大家可以去问一下老一辈的人在野外遇见野猪的话那就是一件很不幸的事情，在野外遇到的野兽排行榜里面，野猪压过了老虎和狼成为了野外威胁第一大的生物。

美国的这些野猪实际上是家猪演变过来的，美国以前养殖家猪的那些养殖户由于自己疏于管理，导致一两头猪跑出了自己的猪圈，在北美洲，由于野外不存在什么天敌，再加上食物充沛，所以这些野猪开始不断的进化，最重要的就是野猪，它本身的皮肤上的颜色开始变黑，变灰，而且它的獠牙不断的家长，最重要的是野猪背后的肉块越来越大，越来越重，也越来越厚。

根据最近美国人的调查显示，有的时候拿常用的猎枪对准野猪的背部来一枪的话，都不能打穿这一层肉。

所以说要杀这些野猪得需要一些真功夫或者说得费一些事情，并且这一些野猪性格十分肛裂抓住他们以后，基本上不能够乖乖就范，反而要折腾到自己精疲力尽，自己死亡以后，这些野猪才会停止挣扎，所以说要弄死这些野猪除了枪支弹药，安乐死以外，没有其他的办法。

这样的话我们都知道拿这些猎枪去攻击这些野猪的话会导致这些猪肉的里面铅含量，重金属的增加，这样的话会导致猪肉本身的安全是一个很大的问题，而且我们都知道野猪他是在野外生存的，身上带有很多的寄生虫，还有一些难以去科学验证表明的病菌，这些东西也是一些潜在的杀手。美国人吃牛排，我们都知道友谊分熟的有三分熟地有五分熟的有七分熟的有九分熟的，就是没有全熟的，又想消灭掉这些病菌很显然要把它完全得煮熟才能够吃，但是美国人没有这个习惯，或者说这方面的意识比较淡，如果说让他们生吃这些猪肉就很容易沾染上面的寄生虫和病菌。（今日头条漩涡鸣人yy首发于悟空问答）对于美国人食品安全来说，这是一个很大的考验。

除此以外，美国人也不习惯猪肉，他们吃的更多的是牛肉。

所以说澳大利亚的兔子美国的亚洲鲤鱼还有美国的野猪成为了西方比较头疼的三大物种，但是这三大物种在中国人眼睛里面是那就真的不是什么外来入侵物种了，中国人一口锅，能把他们吃到濒危。

漩涡鸣人yy

市场上销售的猪肉都是阉过的，不阉是有臊味的。家猪在长期的繁殖后，部份品种的肉质口感在退化，特别当野猪肉进入市场后，其肉质口感耍比家猪好许多，但能进入市场的野猪肉也是经过阉割过的，不阉割也是会有燥味的。而且能够进入市场的都是"青年"猪，就是没有生育过的猪，一般称之为肉猪，反之就称之为母猪或公猪，母猪和公猪肉质老，烧不烂，且臊味重，是不适宜食用的。我们只要懂得了这些道理，就可知道，野猪中的小猪尚可食，但有臊味，野母猪，野公猪臊味很重，很难烹调。

富春恶水

当然是成本问题啦。

美国的肉猪很便宜，又好吃。生产一斤包装好的肉成本1美元。

捕获野猪并且屠宰肢解包装成本要5美元。因为不好吃，根本没人买。于是你就净赔5美元。

而对农作物造成的损失来看，平均每斤野猪造成了5美毛的损失。虽然农户很心疼，但比起猎杀野猪卖钱，损失的更小。

折中的情况来看，当野猪非常多的时候，对农作物的危害非常大，比如2美元，同时猎杀的成本降低，达到1.9美元，于是才有农场会雇人杀野猪，一般杀完会就地掩埋。因为屠宰包装冷藏会进一步消耗成本，又卖不掉。

另外有人说吃过很贵的野猪肉，很好吃。这跟美国的野猪肉是完全不同的。猪的驯化和野化只需要几个月，都不需要几代。野猪非常瘦，非常柴，口感像咀嚼木头渣。因为生殖器的存在，味道非常腥膻。而如果公野猪被阉掉，并且被圈养，两个月的时间，肉质就会变得肥美柔软。当然这个时候就跟家猪区别不大了，只是成本远大于家猪。国内卖的野猪肉基本都是这样的野猪肉。美国的人力成本高，地广人稀，圈养野猪的成本高于了能多卖出的市场价，所以也少有人去做。

大牛皮屁

那种几百斤的野猪，如果能进口回来，做种猪就完美了，国内有人拿野猪跟家猪配种，养出来的品种超级好吃，大家都知道，没有阉割过的猪都不好吃的，野猪就是要吃那股野性的味道。广东一斤卖7-80块是很正常的。不过就像文中大多数人评论的那样，每个国家的饮食文化不一样。如果在我们国家，敞开了让人们去捕猎，基本上一两年就会集体绝种，野猪肉拿来做腊肉也好呀

宁92853026

野猪肉硬，味道重，老外不会弄，弄不出好味道，肯定不爱吃。当然也有人会说什么老外不吃野生动物这类的话，都是假的，读书时候有个外教，只比我们大两岁，来中国之前也有很多食物不吃，来了之后，什么都学会吃了，就连老外很忌讳的动物内脏，他都吃的很欢快，这就是中国美食的强大之处。

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