多吃魚就跟多吃蔬菜水果一樣，是人們經常能聽到的一個健康建議。聽得多了，大家為了身體健康，有事沒事也會買一些魚回來吃。但魚也跟其他食物一樣，並不是所有的魚都對身體有益。有些魚吃了不僅不利於健康，可能還會誘發一些致命疾病。那麼哪些魚不適合食用呢？讓我們一起來了解一下。
多吃魚有5大好處你知道嗎？
在瞭解哪些魚不能吃之前，大家需要了解魚肉的食用價值有哪些。據研究表明，健康人群，特別是退休人群多吃魚肉，其生病的幾率會降低25%。不僅如此，常吃魚肉，還具有以下5大好處：
好處一：降血脂
魚肉本身的脂肪含量較少，與其他肉類相比，其為人體所吸收的脂肪更少。同時有研究者通過對吃魚人群的血脂水平進行研究後發現，經常吃魚的人比其他不吃魚或少吃魚的人的血脂水平下降得更快，他們的血脂含量相差將近40%。因此，常吃魚肉可以有效降血脂，建議高血脂人群可以多吃魚肉來輔助治療高血脂。
好處二：防心血管病
除了可以輔助治療高血脂外，魚肉中還富含DHA，這種物質是ω-3脂肪酸的重要組成部分，可以補充ω-3脂肪酸，避免因ω-3脂肪酸不足而引發的血栓、血管病等。因此，常吃魚可以預防血栓的形成，起到預防心血管病的作用，建議大家，特別是有心血管病家族史的人群可以多吃魚肉。
好處三：有效抵抗衰老
魚肉中除了富含DHA，同時還含有大量維生素，特別是維生素A、維生素B2和維生素E等，這些維生素可以防治皮膚乾燥粗糙，延緩皮膚衰老。因此，想要抵抗衰老及保養皮膚的人群，可以多吃魚肉來護膚。
好處四：補充人體營養需求
還有，魚肉的蛋白質結構比較鬆軟，肌肉纖維的長度也比其他肉類要短，再加上高水含量，這些都使得魚肉更易被人體吸收和消化。有數據表明，魚肉的吸收率高達96%，比其他肉類更能補充人體所需的營養物質。因此，建議需要補充營養的人群多吃魚肉。
好處五：保護視力還防退化
除了上述好處外，經常吃魚肉還能有效預防視力退化。有研究認為，經常吃魚可以防止由於年齡退化所引起的黃斑病變（致盲的主因）。因此，為了保護視力及防止視力退化，大家可以多吃魚。
吃魚雖好 但是這3種魚要少碰！
雖然吃魚的好處很多，但是卻不是什麼的魚肉都有利於身體健康。比如說以下3種，大家應該少吃為妙。
1.生魚
雖然生魚片味道很好，但是食用卻有一定的風險。因為魚肉是生的，生魚片大多沒有經過高溫殺菌這一步，這就容易使得細菌甚至是寄生蟲殘留在魚片中，人們食用之後可能有感染的風險。所以，生魚不建議食用。
2.油炸魚
油炸魚也是人們喜歡的魚肉做法之一。但其實，魚肉在油炸的過程中，高溫會破壞魚肉中的蛋白結構，還會產生一些致癌的化學物質。如果人們長期食用油炸魚，患癌的風險係數也會增加。因此，油炸魚也不建議食用。
3.烤魚醃魚
還有烤魚和醃魚，這兩種烹飪方式也深受人們的喜愛。但不管是烤魚還是醃魚，在魚肉變熟的過程中，都會產生亞硝基化合物等致癌物。此外，醃魚在製作的過程中會加入過多的食鹽，這樣一來就容易增加患高血壓等心血管病的風險。因此，烤魚和醃魚都不建議食用。
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