大白菜最好吃的家常做法前三名你是怎么排列的?

普济


在我们这里大白菜做菜的前三名的经典做法。

第一个叫做大白菜猪肉炖粉条。

把这道菜相当的经典,这道菜在我们这边有时候叫吃饭是必点的一道菜,特别是到了冬天冬天又冷冷的时候,这个猪肉炖粉条,粉条炖熟了之后把大白菜倒进去,再把这些油啊辣椒啊,把这些配料倒进去,又香又脆,持续啊再加大蒜,嗯,这个粉条啊,这个感觉非常的棒非常好,所以这道菜非常经典。

第二个呢,就是我们说的叫做白菜鱼头豆腐火锅。这个菜也很经典,冬天来了很多人不喜欢炒菜啊,就喜欢搞个火锅啊,唉,大家一起围在一起,热闹热闹,,热气腾腾的,感觉非常好的哦,这些也非常有营养,白白的汤啊,牛奶一样颜色的鱼头汤啊,再加上这个把这个白菜你们去泡一泡,马上可以吃,是自己最爱,感觉不错。

第三点就是我们说的叫做白菜炖绿豆丸子。

这个菜呢,在我们这边还比较经典,就是把这个绿豆丸,子把他一切一切为二,一切为二之后,把绿豆丸子跟白菜同时下锅。下锅了锅里面用少量的水把整个菜炒熟,等整个绿豆丸子让他膨胀发起来之后哈,加油加辣椒,加些调料,加些大蒜,这个菜就好了。


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三农创业坑


1、蒜蓉粉丝蒸大白菜

这道家常菜看着复杂,其实做起来也蛮方便的,而且口感清爽,鲜美诱人,不易上火,非常适合全家享用的一道美食。它的做法是

首先要将大白菜清洗干净,用温水将粉丝泡发好与泡好的虾米搅拌均匀,放在洗好的白菜上面。

其次,将捣碎的蒜蓉和切碎的葱花撒在粉丝上面,淋上适量的生抽和花生油。

最后。锅里加水烧开,将摆好的蒜蓉粉丝大白菜置入锅里,开猛火蒸10分钟,出锅后搅拌均匀就可以享用啦!

2、大白菜蒸咸肉

有人说大白菜太素了,像我这种无肉不欢的人怎么能吃得下去!其实地标君也是一个食肉主义者,但总能为大白菜找到合适的“就业岗位”,比如这道鲜香诱人的大白菜蒸咸肉,就是很好的选择。

第一,咱们中国人讲究中庸之道,过犹不及。所以我们先要耐心的将咸肉切片,然后放在水里泡一会儿捞起备用。

第二,把大白菜洗干净后整齐的摆放在盘子里,再把咸肉放在上面。

第三,放入锅里蒸20分钟拿出即可食用。值得一提的是这道菜不用加任何调味料。

3、虾仁大白菜豆腐汤

在地标君看来,大白菜可以算得上一种百搭的食材了,这不与虾仁这样的海鲜河鲜一起炖汤不但能鲜得让你眉毛都往下掉,还可以为您提供爽脆的口感,简直一举两得。

首先,将洗干净的大白菜切开,再把樱玉豆腐切成块状的样子,留着待用。

其次,起锅热油,将切好的大白菜放进去翻炒,炒完之后加入清水煮开。

第三,再加入切好的豆腐和事先准备好的虾仁一起翻动煮开,再加入适量的盐和鸡精,出锅装入碗里就可以啦!

4、大白菜肉丝春卷

最后地标君还想加上一道点心,我认为是可以进入并列第三的排位的,那就是大白菜肉丝春卷,马上过年了相信这道美食一定能让你大饱口福。

首先,把大白菜洗干净剁碎,把猪肉切成丝,然后将肉丝下锅煸炒2分钟。

其次,放入大白菜继续煸炒,再加入适量的盐。

第三,再放入少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅,装入盘中放凉。

第四,将馅料包入春卷皮中,放入油锅中炸成金黄色就可以吃了。

以上就是关于大白菜的一些拙见,不喜勿喷,欢迎交流!


地标食材


白菜最好吃的做法排列前三,个人对白菜并不是特别特别喜欢,但是家人很爱,所以也是经常出现在餐桌,比较经常做的就是这几种。

白菜豆腐炖大骨汤,这个汤真的是简单到不能再简单,美味到不能再美味。其实我是当减肥汤喝的,白菜富含粗纤维,豆腐高蛋白,大骨满足各种脂肪,维生素以及胶原蛋白等等营养,结合在一起,并不会油腻,清甜爽口。

具体懒人做法就是大骨焯水洗净,放入炖锅炖出汤汁,放入豆腐和白菜,这里的白菜个人觉得煮久一些也无妨,当然非要炖到糊一样那就比较不一样了。

再来白菜的做法就比较喜欢酸辣白菜了。这个是迎合我儿子的口味(只是以后他再也吃不到妈妈做的饭菜了。。。)

酸辣白菜家常做法也是很多,我们一般就是热油锅,放入蒜末爆香,放入白菜辣椒一同炒断生,下陈醋,调味,出锅,一气呵成。

最后再说一个关于白菜我曾经最拿手的,翡翠白菜饺。

用大白菜叶子,稍微焯水让叶子变软,泡冷水备用,准备馅料,馅料可以根据个人爱好准备,饺子馅一样嘛,然后准备适当大小的白菜叶子,把馅料用像包春款一样的方法包起来,随后开水下锅蒸十分钟,蒸出的汤汁勾芡淋上去。这道菜一般出现在我们家宴席上。

以上就是个人比较喜欢也比较经常做的三道关于白菜的做法。


走马岭的女子


北方的冬天,最不可少的就是大白菜了。小时候一进入冬季父母就要忙着储存大白菜、大葱、土豆。

现在这些随处可见的新鲜蔬菜,在八九十年代的农村都是见不到的,所以大白菜就成了餐桌上的主角。母亲会换着花样给我们做,最受欢迎的就是白菜肉馅饺子、白菜猪肉炖粉条,醋溜白菜。

剁的细细的葱姜、大白菜,搅上肉馅,母亲包的饺子格外匀称好看,热气腾腾的端上桌,一家人围坐在一起吃,是最温馨的童年回忆。

上周回家母亲又给做了 炖白菜,放了白菜 猪肉、豆腐和粉条,发现下了这么多馆子吃了那么多名菜,最落胃的还是母亲做的简简单单的家常。



Miss甜001



宸征


第一个:白菜馅水饺。特别是以前物质极为匮乏的年代,冬天可以食用的青菜为数不多,在所有青菜类食材中,又尤以白菜最佳,特别是白菜馅水饺,放点五花肉丁,做出来的饺子味道鲜美,不失为冬天里的一道美食。

第二个:海蜇头调白菜心。这是我们沿海边的一道菜,海蜇头的筋道,白菜心的清甜,加点蒜泥,香醋,那叫一个爽口,过年时吃腻了大鱼大肉,海蜇头调白菜心是冬天酒席上的开胃菜。

第三个:热合菜。白菜丝的爽脆,菠菜段的甜美,中和着蒜香和五花肉的纯美,更增加了这道菜的厚重。


是那回事儿


第一白菜水饺,还有醋溜白菜帮很好,开胃好吃


河南老乡在新疆


白菜豆腐炖粉条,白菜饺子,酸菜粉或者酸菜大骨棒(酸白菜)。个人比较喜欢这几种吃法!其他的也不经常吃,现在物资丰富了冬天可以不用只吃白菜萝卜土豆了。青菜多了,白菜做的就少了,只能是换样吃。东北吃白菜基本就是炖,炖白菜豆腐,白菜炖土豆,白菜炖粉条,白菜炖刀鱼,白菜炖猪肉。


马家沟大呲花


白菜的营养价值很高,冬天我们要多吃大白菜。我喜欢吃白菜炒粉条,白菜烧肉,还有白菜馅的饺子。


褒河风


第一位绝对是炖菜,和土豆、肉片粉条炖在一起,冬季进补首选,

第二位推荐辣椒和白菜加一点五花肉后大火炒制

第三位用砂锅做一些小火咕嘟的菜了,会比较入味而且软烂,容易消化


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