施肥是保證蔬菜正常生長的前提，如果施肥不當，就會造成蔬菜生長停滯，甚至造成蔬菜死亡，有些肥料還會造成殘留，對人體產生危害。
以下介紹施肥注意要點，常見有十五大施肥誤區：
一、不要只施化肥
化肥礦質養分含量較為單一，但相對含量大。如果長期施用化肥，不僅容易出現肥害，還會使土壤團粒結構被打破，出現土壤板結等一系列問題。
所以不能只施化肥，要重視、重施有機肥、生物肥。
二、不要用生糞等未腐熟農家肥
生糞等農家肥獲取方便，但是若不經過發酵充分腐熟，施入田地後，在發酵放熱的過程中容易造成蔬菜燒根。
農家肥未腐熟，糞尿中的病原菌、線蟲卵也會隨著施肥進入田地，造成病蟲為害。且一些地下害蟲也喜食未腐熟農家肥，使地下蟲害發生程度加重。
三、葉菜類蔬菜不要施硝銨
小白菜、大白菜、莧菜、空心豆、芹菜、包心菜等，生長期間極易吸收硝酸態氮肥，如施用硝銨，葉菜類蔬菜吸收的都是硝酸鹽類離子，人食用後硝酸鹽類離子就會進入人體，人體積蓄性中毒。
四、不要在施用尿素後澆水
尿素中所含的氮成分為酰銨態氮，酰銨態氮素在土壤微生物分泌的脲酶的作用下，轉化為碳酸銨或碳酸氫銨後才能被蔬菜根系吸收利用。
如果尿素施後馬上澆水或遇到雨淋，酰銨態的氮素就會流失。所以，尿素無論做蔬菜的基肥或追肥，都應該在施後5-6天，使其全部轉化後再澆水，以免造成損失。
五、不要反覆施用硫銨
在酸性土壤或石灰性土壤的菜田中，如果連續多次的施用硫銨，就會使土壤變得更酸，使石灰性土壤出現板結，導致蔬菜生長髮育不良，品質和產量下降，降低栽培的經濟效益。
六、不要在菜地缺水時施用碳銨
碳銨這種肥料化學性質極不穩定，容易揮發，在菜田施用碳銨時，無論做基肥還是做追肥，都應該在菜田溼潤的情況下進行深施，並且施後立即覆土。如果天氣乾旱，又非施用碳銨不可，可兌水潑施或施後澆水。
七、葉菜類蔬菜不要噴施高濃度氮肥
如果用尿素、硫銨等進行蔬菜葉面噴施，雖然能使蔬菜葉肥色綠，色澤好，但有害鹽類在綠葉類蔬菜中的含量就會顯著增加，繼而影響消費者的身體健康。
八、大棚不要用濃度較高的銨態氮肥
大棚內由於溫度較高，溼度較大，高濃度的銨態氮肥在適宜的溫度及溼度條件下，在土壤酶的作用下易分解，最後轉化成氣體氨，進而會導致蔬菜氨中毒，影響蔬菜的品質和產量。
九、含高糖分類作物不要用氯肥
小麥、麻類作物施用氯肥可以增加纖維韌性，但是馬鈴薯，甘薯，甜菜，菸草，萵筍，莧菜等作物都屬於忌氯作物。
氯離子較多時，不利於糖轉化為澱粉，塊根和塊莖作物的澱粉含量會降低；氯離子能促進碳水化合物的水解、甜菜會降低含糖量；氯離子多，會影響菸草的燃燒性，捲菸易熄火。
所以氯肥，常見的有氯化銨、氯化鉀，不能施用在這些蔬菜上。
白菜可以施用少量氯化鉀。
十、不要連年使用過磷酸鈣類肥料
菜田連年施用大量過磷酸鈣肥料，尤其是每畝用量超過40公斤，會嚴重影響蔬菜的生長髮育，使蔬菜易枯、早衰，生長不良，產量降低，品質變劣。
所以普鈣不能施用太多，一般畝施15-20公斤為好，且不宜連年施用。
十一、不要分散施用磷肥
磷肥容易被土壤吸收固化，失去肥效，因此磷肥適合作基肥或在蔬菜前期集中施於根系密集的土壤中。
十二、不要過量持續施用磷肥
磷肥對作物高產、高質有著很好的改善作用。但是磷肥過量會導致作物呼吸作用過於旺盛，會導致作物過早發育，早熟，早衰，最後減產。
尤其是作物生長後期忌大量施磷肥，還有缺鋅地塊施磷肥過多還會讓作物缺鋅症狀加重。
十三、蔬菜後期不要施鉀肥
蔬菜一般在開花前後需鉀較大，以後逐漸減少。蔬菜生長後期施用鉀肥，會造成鉀肥的利用率明顯較低，浪費肥料、經濟，所以要儘量少施。
十四、不要施用土壤易吸附肥料
硝酸鉀、氯化鉀、硫酸鎂等化肥，施用土地後，易被土壤吸附、形成高濃度障礙，使土壤失去活力。
蔬菜種植在這樣的土壤上，品種和產量都提不上去。
十五、追肥不要偏施氮肥
如果作物基肥不足，往往會在後期追肥，使作物長勢恢復。
很多農戶喜歡只追施碳銨、尿素等氮肥，雖然這對於作物的長勢會產生明顯的效果，但並不能給蔬菜帶來產量的增加，因為對作物前期生長而言，偏施氮肥只會讓作物旺長。所以要注意追肥的合理搭配。
來源 微生物藥肥
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