黄河路与东明路交叉口西北角,这家名叫巴记的羊肉汤馆。
搁这地附的历史,得有个一二十年了吧。
记得我头一回在他家吃,好像不是当前的这个位置。
至于是向西一点?还是朝东一点点?我也有点不太清亮了。
如今的汤,起步价15。另外的两种分别是20和25块钱的。
我昨儿早清起来,要的最贱的。
咱先不说人家的羊肉,到底是选用的山羊?绵羊?叫虎头?还是水羊!更不论提人家羊肉熬的软与烂,给的多和少。
单眼瞅着,这碗不老煞白煞白的汤色。隔空闻住,更没有呛死人不偿命的三花淡奶气儿。
就已经一啸子将郑州街头上大多数的羊肉汤馆,狠狠地甩上几条大马路了。
虽说,他家汤里头的味精,也没少撒,没少掌。但是人家,还没有把羊身上应该有的鲜膻味儿,给玩丢的太光油喽!
还有的还有,就是他家西隔壁卖2块钱一个的开封牌高炉烧饼。
虽说,不论是个头,还是烧饼的品相和口感,较比着北大寺东门口的那家兰考款的,还差些劲儿。
但是的但是啊,就目前的主城区里头,咱能剋到一个这,也算不瓤喽。
閱讀更多 美食權說 的文章