莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。早餐孩子就愛這一口，做一次能吃一週，超級鬆軟，連吃7天也不會吃膩的，這幾天連著下了3天雨，整理後院的菜園時看到婆婆種的香蔥仍然鬱鬱蔥蔥的，剪一把來做這個蔥花花捲，真是鹹香好吃，有了它不用吃菜一個人也能幹掉兩個，相比較饅頭來說，大多數的朋友都喜歡吃花捲，尤其是對於孩子來說，特別喜歡這種鹹香味的花捲，絲絲縷縷的，層次分明，一層層用手撕著吃，蔥香濃郁，每次吃撐了都還意猶未盡。我家孩子最惦記的花捲，放學回來必吃，每次連吃三個才過癮，今天這花捲造型只需要的工具只有一根筷子而已，好吃營養，蔥香四溢，賣相誘人，健康少油，而且非常快手當早餐槓槓的，今天這款花捲希望大家會喜歡哦，一起來看看具體做法吧。
食材：麵粉500克、酵母5克、蔥花適量、溫水200克、
做法：
1、麵粉盆中，加入酵母用筷子攪拌均勻。
2、 分次加入溫水 ，用筷子或者手慢慢攪拌成棉絮狀 ，再把棉絮狀揉成麵糰。
3、揉成光滑麵糰，蓋上盆蓋醒發50分鐘，用手指戳麵糰，孔不回縮，麵糰醒發好，
4、案板撒麵粉，再次揉麵團排氣，這次多揉會，把氣泡都揉掉。
5、香蔥摘洗乾淨，切成蔥末備用。
6、麵糰擀成薄點的大張麵皮，刷油一層菜油，撒適量的鹽，放上蔥末。
7、麵皮切成2半，疊成3疊。
8、 切成若干小劑子，取一小劑子用筷子壓出深痕。
9、捏住兩頭拉長度，用筷子從面胚的中間挑起。
10、捏住面胚的兩頭放在案板上固定，筷子順時針方向繞一下回復原位往下壓，抽出筷子，花捲胚完成。
11、做好的花捲肧放蒸屜上，醒發10分鐘。
12、冷水大火開始蒸，出汽轉中火蒸15分鐘，關火過3分鐘再開蓋取出。
13、暄軟蓬鬆的蔥花花捲出鍋了。
14、做法簡單，一出鍋整個屋子都香了，層次分明，漂亮又美味。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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