大型青貯窖由於體積大、容量多、製作青貯需要時間長，所以它的青貯製作過程和技術要點不同於小型青貯窖和袋裝青貯的製作。加之玉米秸稈原料的特殊性，在製作大型窖貯玉米秸稈青貯時一定要掌握好以下幾點。
充分利用玉米秸稈的新鮮度
養殖戶要及時掌握玉米的成熟度和合理的收穫時機，在保證玉米果穗質量不受影響的情況下，要儘量做到按時收穫，以保證玉米秸稈的水分和新鮮度，確保在果穗收穫後第一時間對玉米秸稈進行青貯。
嚴格掌握同一窖的青貯製作時間
對袋裝青貯和小型窖青貯的製作來說，一般都可以做到現裝現包或當天封窖。作為大型青貯窖一般都需要較長時間才能完成製作和封窖。所以養殖戶就要儘量加快製作進度，一般情況下要在72小時以內完成製作封窖，以防喜氧菌的大量繁殖而影響乳酸菌的繁殖和活力。
合理掌握青貯原料的水分
一般情況下青貯原料的水分在65%左右為宜，玉米秸稈由於受品種、當地氣候環境、灌溉條件、果穗收穫時間的不同，其水分的含量也有所不同。所以養殖戶在製作青貯時，首先要通過儀器檢測的方式或者手工測試的方式對青貯原料的水分進行檢測判斷，當水分達不到規定標準時可以適當給予人工補充水分。
將玉米秸稈切碎並注意邊緣地帶的壓實
在製作過程中要根據青貯的用途將玉米秸稈切碎至2—4公分左右為宜。同時在壓青貯時要指定專人將青貯窖四周的邊緣地帶層層壓實，及時將其空氣排出。
防止雨水和雜物混入青貯
在製作青貯過程中，若中途需要停止作業時，一定要注意將窖口用塑料膜覆蓋好，周邊用土壓好，以防雨水灌入青貯窖和雜物混入青貯。
按要求封嚴窖口壓好覆土
青貯製作完成後要及時用大於邊緣80公分的塑料膜將窖口蓋嚴，在塑料膜上面鋪墊30公分左右厚度的秸稈，壓40公分左右厚度的面土。對青貯下沉過程中覆土出現的裂縫及時踏嚴以防漏氣。
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