南方人看了也想吃，北方人喝酒常點的10碗下酒菜
北方人喝酒很厲害，這個是全國人們都知道。尤其是東北地區，喝酒更不在話下，不少姑娘們喝幾杯白酒都不在話下， 說到北方人喝酒，那怎麼能少了下酒菜呢。提到下酒菜，首先想到的便是最簡單的刀拍黃瓜了。為什麼叫拍黃瓜，而不是切黃瓜呢，因為拍碎的黃瓜更能入味，口感和味道差別都比較大。這道菜製作最簡單，又很適合下酒，所以拍黃瓜這道菜被點的概率很大。
這道是有名的豬頭肉，口感滑膩，營養豐富，很適合下酒。製作方法是先把豬頭肉悶熟，然後再把用醬油味精等製成的醬料澆在上面，然後攪拌均勻即可。
豬肉類的下酒菜還有豬肘子、醬牛肉、香腸、粉腸、臘肉、豬肝等。
這道是小蔥拌豆腐，價格很便宜，雖然樸素，豆腐的滑膩搭配小蔥的香味，回味無窮。
這個是毛豆，夏天是毛豆的旺季，在街頭排檔裡經常能看到。這道菜南方也有，我也喜歡湖南那種辣的。
這個是酸菜豬肉燉粉條，東北人非常愛吃，可以下酒也能當飯吃填飽肚子。
蘸醬菜。這個南方應該沒有的吧，茄子、黃瓜、水蘿蔔，直接蘸上醬料吃，嘎巴脆！。
這個是豬血腸，這個全國各地都有，但東北人愛吃本地做的，他們覺得那樣味道才正宗，不過一般只有過年的時候才有的吃。
花生米，這個全國各地人們都愛吃，東北人也特別愛吃，甭管是油炸，還是鹽爆，有一碗花生米下酒，也能喝三大杯!
有你愛吃的嗎？
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