中粮前身——华北对外贸易公司在天津成立。1949年9月，华北对外贸易公司分设华北粮食、华北油脂、华北蛋品、华北猪鬃、华北皮毛、华北土产等专业公司。
新中国成立后，“华北对外贸易公司”所属分支机构陆续迁入北京，改组为全国性的贸易公司。1950年3月10日，中央政务院第23次会议通过关于统一全国国营贸易实施办法的决定，成立全国性贸易公司。
按照国际标准，中粮20世纪70、80年代出品了中国第一瓶干白和第一瓶干红葡萄酒。
亚洲大酒窖，位于河北省昌黎华夏长城葡萄酒有限公司，是亚洲最大地下花岗岩酒窖。
北京中粮广场，中粮1996至2009年办公所在地。
2006年10月18日，中粮集团正式启用以"天、地、人、阳光"为核心元素的立体彩色新标识，取代沿用13年的绿色标识。中粮新标志传达"自然之源、重塑你我"的企业理念，打造"大中粮，无边界"的阳光文化，带动中粮组织、业务的协同，全面提升中粮整体品牌形象。
中粮集团有限公司自成立以来，经过多年的努力，从最初的粮油食品贸易公司发展成为中国领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商，致力打造从田间到餐桌的全产业链粮油食品企业，建设全服务链的城市综合体，利用不断再生的自然资源为人类提供营养健康的食品、高品质的生活空间及生活服务，贡献于民众生活的富足和社会的繁荣稳定。
中粮从粮油食品贸易、加工起步，产业链条不断延伸至种植养殖、物流储运、食品原料加工、生物质能源、品牌食品生产销售以及地产酒店、金融服务等领域，在各个环节上打造核心竞争能力，为利益相关者创造最大化价值，并以此回报全体客户、股东和员工。
通过日益完善的产业链条，中粮形成了诸多品牌产品与服务组合:福临门食用油、长城葡萄酒、金帝巧克力、屯河番茄制品、家佳康肉制品、香雪面粉、五谷道场方便面、悦活果汁、蒙牛乳制品、大悦城Shopping Mall、亚龙湾度假区、雪莲羊绒、中茶茶叶、金融保险等。这些品牌与服务铸就了中粮高品质、高品位的市场声誉。
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