湘裡有菜 小炒攸縣香乾製作方法，香乾切片250克，拍蒜4粒，五花肉100克，指天椒切圈10克，湖南青椒切圈30克，芹菜段50克，調料，鹽10克，味精8克，雞精8克，色拉油35克，蠔油30克，老抽25克，胡椒粉3克，生抽30克，先將香乾過水，鍋燒熱放油燒熱，放五花肉稍扁出油加拍蒜爆香下指天椒，青椒煸炒入香乾加老抽，翻炒加鹽，味精，雞精，蠔油，胡椒粉，芹菜段，加少許水翻炒均勻，勾薄芡即可。
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