以前人们的生活条件不好，只有在过年过节的才能吃上饺子，不像现在吃饺子变成方便快捷填饱肚子的方式，现在超市里面这么多的速度水饺，各种馅子的都有，口感也非常美味，也不用自己剁馅子擀饺子皮这么麻烦。不知道大家在煮饺子的时候有没有遇到这样的问题，每次煮的时候都非常容易破皮，破了皮的饺子也没那么好吃了，今天小编就来教给大家煮饺子的小技巧，再也不用担心饺子会破皮了，一起来学习一下吧！
首先我们在锅里面加入开水，加水的时候可以多加一些，如果水比较少的话，饺子非常容易被挤破，然后我们还需要在锅里面加入食盐，食盐可以防止饺子皮粘连，还可以使饺子吃起来有韧劲，口感更好。等到锅中泛起水花，我们就可以把饺子放进锅中了。饺子入锅后我们就可以用铲子沿着锅底轻轻搅动几下防止粘锅。
等锅里面的水再次沸腾时，我们在锅里倒入半碗凉水，加入冷水可以让饺子内外受热，增加饺子的口感，也可以防止饺子皮在沸腾的情况下破皮，接下来反复加入三次冷水，我们的饺子就煮熟了，煮熟后将饺子盛出来，每一颗饺子都白白胖胖的，颗颗饱满也没有破皮，不久如此，我们的饺子汤也非常清澈。
本期的生活小妙招就先分享到这里了，喜欢我记得关注我哦，我们下期再见吧。
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