吃是人生一个十分重要的事情，我们的工资基本上有一半都花在了吃上面，虽然我们都爱吃不过对于吃什么和怎么吃却有着很多的区别，我们根正苗红的中国同学是这样，国外的同学也是这样，因为生活背景的不同都会有不一样的饮食喜好。还记得前不久很火的一个综艺节目中餐厅里的一个桥段，我们貌美如花的店长赵薇做了一锅猪蹄，那猪蹄做的颜色鲜艳有光泽肉质软嫩，在我们国人看来那可是十分诱人的，仿佛隔着屏幕都能闻到胶原蛋白的味道！本来赵店长设想的很好说应该可以买的不错，可是实际点菜的时候那些外国客人都完美的躲避了这道菜，尽管赵店长竭力推荐也没能给猪蹄开个张，只有少数几个有中国家属的外国客人尝试吃了而已。看到这，不禁想到中西方的饮食差异原来这么大，不单单局限在用餐礼仪上，更多的差异是对食材的看法上。
我们国人基本上是什么都吃，只要是能吃的都会想尽一切办法把它变成菜肴，像是动物的脏器以及各种昆虫之类的，这些食物可能样子看起来比较怪，但是在国人的智慧下依然可以获得很不错的口感，不禁为同胞们的智慧点赞，在吃的方面上我们还是出色的！可是在外国人看来，动物身上只有肉可以吃，像是内脏之类的部分都是边角余料属于垃圾的部分，吃昆虫在他们的视角上就像吃蟑螂那样令人恶心，而上文说的的猪蹄也会让人想到与地面泥土直接接触会有很多细菌，总的来说就是觉得这些东西脏不应该称为食物所以不吃。
除了上面说的嫌弃这些食物之外，很多外国人也不太能接受一些中国食物的口感。外国人的饮食都很简单，很多食材也都是简单做一下就装盘了，肉类直接煎烤，而且他们们只吃瘦肉很少吃肥肉，所以初次吃我们的猪蹄这类口感弹牙的食物就会感觉像是在吃肥肉，口感油腻的很，之前见过第一次吃猪蹄的外国人，一口吃进去后的表情十分尴尬，如果不是因为礼貌怕是要条件反射般的吐出来。
因为外国人吃的简单，所以他们不管多么花心思做一道菜，你基本都能在三十秒内猜出菜里所有的原材料，正因为这样他们做的菜外观比较自然，当然也体现出了单一和无聊。而我们国人做出来的菜都讲究什么小火细炖，很多功夫菜都讲究将各种食材融为一体，所以一般花了很多心思的菜是不会让你马上猜出里面加了什么的，不禁感叹中国文化博大精深做个菜也这么考究。而外国人看到这些菜后的内心是这样的：这些菜的外观十分混乱，食材是什么也看不出来，究竟能不能吃？算了，看上去太奇怪了，我还是放弃吧！于是又一道好吃的中国菜就被忽视掉了。
当然还有一部分原因是因为外国人看了中英文翻译菜单后，迟迟不敢下筷的，比如哈尔滨人自制的香肠，我们都知道sausage才是香肠的意思，可有些菜单上会翻译成内脏的意思，还有我们常吃的油爆虾球，其实就是爆炒的意思，有些中餐厅翻译成爆炸，吓唬谁呢？所以不少网友也纷纷调侃道：不是外国人不喜欢吃中餐，而是中餐英文翻译没起好，你觉得呢？
通过上面的分析可以看到我们的外国友人们十分惶恐的内心波动，好不容易来了中国奋斗，还要接受如此恐怖的菜肴考验，内心悲痛呀！不过也同样可以发现我们国家对于美食的态度要比很多国家积极很多，像是动物内脏昆虫这些东西也不是一开始就被接纳的，也是各种巧合中创新出来的，大自然给予我们各种奇妙的食材，我们就需要积极的创新接受，毕竟人不可貌相更何况这些食材呢？不吃昆虫怎么知道它是蛋白质的能量库，不吃动物脏器怎么知道很多肝脏可以补充大量的微量元素？所以，还等什么？快点拉上你身边的外国友人开启黑暗料理品尝之旅吧！
中餐厅里，外国人为何如此慌张？啥都不敢吃，网友：菜单名没起好。对此你有什么看法，欢迎大家评论留言，交流分享。
閱讀更多 幾許淺唱 的文章
