焗飯，看著有食慾，吃著更加美味。每次做它，柚子爸和小柚子都很買賬，是小柚子不愛吃飯時，我會使出的大絕招。蔬菜魚肉蛋奶海鮮，都可以放，營養均味道棒，“媽媽，我們下頓還吃這吧”。
牛肉雜蔬焗飯
食材 Ingredients
食材：雜糧飯一小碗，牛肉 70克，土豆 30克，草菇 4個，鮮豌豆 20克，洋蔥 35克，胡蘿蔔 25克，馬蘇裡拉芝士 60克，牛奶 100克
烹製方法：炒—烤
參考月齡：11M+
所需時間：20分鐘
步驟 Steps
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草菇切丁，洋蔥、胡蘿蔔、土豆都切丁。
>>食材可以隨意換，選耐烤點的食材。顏色不一樣些，營養更均衡哦。
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牛肉切丁，加些料酒，澱粉，用手抓捏幾下醃製一會。
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鍋中倒油，油溫熱下洋蔥丁、胡蘿蔔丁翻炒出香味。
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加入牛肉丁翻炒至變色，牛肉變色後加草菇丁、土豆丁翻炒幾下。
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豌豆加入，倒入100克牛奶小火煮。
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煮至還有少許水分，關火。
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牛肉雜蔬鋪在米飯上，少許水分一起加入飯中，撒上馬蘇裡拉芝士。
>> 還需要烤，需要加些水，否則飯會烤的很乾。
-8-
烤箱180度，烤12分鐘。
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看見芝士融化，有一點焦斑即可。時間可能短2分鐘，可能長1分鐘，最後守在烤箱盤看著。
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