豬肉上“紅章”和“藍章”區別在哪？網友：原來一直在吃母豬肉文/苦瓜歷史文摘今天小編要化身為生活小行家，讓大家瞭解買豬肉時，需具備的小常識。豬肉應該算是我們在生活中最常吃的一種肉了吧。你們知道蓋著紅章的豬肉和蓋著藍章的豬肉的區別在哪嗎？下面就請各位大佬們跟著小編一起去了解一下這些有用的生活知識吧！
你想知道你之前買的肉都合格嗎？那你就想想你之前買的那些有沒有蓋章就好了。蓋了章的豬肉都是經過檢測的。所以說，咱們平時去菜市場或者超市買豬肉的時候，一定要用我們明亮的眼睛去觀察這些豬肉是否有蓋章，因為蓋過章的豬肉的安全是有保障的，是國家檢驗過的證明豬肉是安全沒有瘟疫可使用的。如果你之前買的都是沒有蓋章的豬肉，那小編得勸你你以後還是不要買了，那些都是沒有經過檢驗，沒有安全保障的，就怕有些無良的商家，拿出病死的豬來賣給客戶。
但是，有些豬肉蓋的是“紅章”有些蓋的是“藍章”，那麼它們的區別到底在哪呢？難道說蓋著紅章的質量要比蓋著藍章的質量好嗎?還是相反呢？其實這樣的說法是錯的，用哪種顏色的章取決於你在哪個地區，不同的地區用不同的章，不管哪種顏色的章，只要它蓋上合格章，那就是合格的肉。不過有些地區就走不尋常路，他們想區分豬肉的公母，就會用紅藍章來區分。所以在這些地區紅章和藍章代表的豬的性別不同，說出來你可能不信，你要是想吃公豬肉的話就去買蓋著藍章的肉，你要是去買了蓋有紅章的豬肉，那你就可能吃到母豬肉。但你可以放一千一萬個心這些都是檢驗合格的肉，大家不必擔心，放心買就是了。看到這裡有不少網友在網上直呼：原來我一直在吃母豬肉啊。不過，關於豬肉的質量問題，咱們要觀察蓋的章的形狀。下面是小編查閱了一些資料，整理出來的各種形狀的章代表的不同的意思。
豬肉要是被打上了“X”形章，那它就是該被銷燬的豬肉，這種有問題的肉是不該出售給客戶。大家看到了蓋這種章的豬肉一定要在第一時間向有關部門舉報這個為了蠅頭小利而欺騙國人的無良商家。如果你以前不知道蓋三角形印記的章的豬肉代表著什麼，那小編告訴你，那種肉是要經過高溫處理才能買給客戶，小編不建議大家買這種肉，而且這種肉留的時間不能過長。再者就是長方形形狀的章，如果你要想買可食用的肉就不要選蓋有這種章的肉了。店家必須將其炸成油，才能出售。有“食用油章”那麼就會有“工業油章“，“工業油章”的形狀是橢圓形的，蓋上這種長得肉食不能食用和出售的。必須炸成工業油才能出售。
圓形章就是合格章，章內有時間地點和序號等信息，蓋著這種章的肉才是咱們安安心心可以買來吃的肉。所以說了這麼多，都是為了大家能辨認好章的各種形狀及其代表的含義。為了咱們的身體著想，咱一定要牢牢記住。大家千萬不要搞混了。在文章結束前，小編還要給大家一個生活小妙招，你是否覺得豬肉不好清洗乾淨，小編現在教你用淘米水將豬肉洗得乾乾淨淨的，先準備一盆淘米水，然後將買來的豬肉放在盛有淘米水的盆中浸泡五分鐘，然後你就會發現豬肉中的髒東西就會浮在淘米水上，這樣的方法是不是既方便又簡單呢！小夥伴們快收藏起來吧！最後，小編的文到這就結束了。喜歡小編文章的小夥伴們可以點點關注點點贊噢！點點關注不迷路！咱們下期見！
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