快來學一學 平民中藥養生品黃芪如何煲湯

常喝黃芪水,防病保健康"。黃芪,作為日常生活中最常見的中藥材之一,相信大家對它都不陌生。其有補氣昇陽、固表止汗、利水消腫、生津養血之功效,被譽為"平民補品"、"補氣聖藥"。

作為一味中藥,黃芪與大部分藥材"黑、髒、苦"的特性有所不同,其性溫、味甘、氣清香,加水煎煮後呈透明澄黃色。因而在食用時,除了泡水飲用外,大部分人還喜歡用黃芪來煲湯,烹飪藥膳,寓醫於食。既將黃芪作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,兩者相輔相成,祛病防病,保健強身。

然而,值得注意的是,使用黃芪煲湯,雖經歷了長時間的小火慢燉,卻並不能完全釋放藥材中的營養成分。根據科學研究表明,黃芪等中藥草本的有效成分大多存在於細胞壁內,直接煎煮,並不能打破植物的細胞壁,人體便很難吸收藥材的全部養分。

如此,大家在煲湯時,何不使用經過超微氣流粉碎技術進行細胞破壁處理的草晶華黃芪破壁草本,來代替傳統的中藥飲片呢?而且,草晶華利用無添加成型國家發明專利技術,把黃芪破壁草本製成了均勻的細小顆粒狀,用其來煲黃芪羊肉湯、黃芪紅棗湯等極其方便。

快來學一學 平民中藥養生品黃芪如何煲湯

黃芪羊肉湯:行滯通痺、補虛健體

烹飪黃芪羊肉湯時,先將羊肉洗淨切成3釐米的小方塊,置入冷水中焯水撇去血沫,再撈出放入燉鍋中,加入花椒、八角、姜等調味料一起慢火燉至軟爛。在出鍋前,撒上一絲細鹽,加入1袋2g草晶華黃芪破壁草本,一碗濃香爽口的黃芪羊肉湯即可完成。品嚐上一口,羊肉綿爛酥軟,與草晶華破壁草本黃芪的清香甘甜完美地融合在一起,讓人回味無窮。

黃芪羊肉湯有著極高的營養價值。《本草綱目》中記載,羊肉可益精氣、解熱毒、療虛勞;而草晶華黃芪破壁草本能極大程度地發揮黃芪利水消腫、補氣昇陽的作用。在這氣候溼熱的夏日裡,喝上一碗鮮美無比的黃芪羊肉湯,行滯通痺、補虛健體最好不過。

黃芪紅棗湯:生津養血,提高免疫力

草晶華黃芪破壁草本味道甘甜、氣味清香,除了可以加入羊肉湯中,還可以用來烹飪黃芪紅棗湯。將紅棗用溫水泡發洗淨後,去核,倒入鍋中,大火煮滾後,轉小火煮20分鐘即可,出鍋前倒入草晶華黃芪破壁草本,黃芪紅棗湯即完成。

紅棗為補養佳品,可補中益氣、養血安神;草晶華黃芪破壁草本則能生津養血、固表止汗。兩者相輔相成,對貧血、氣血不足、體虛自汗、免疫力低下的人群非常適用,每日1-2杯,代茶飲用,強身健體。

除了羊肉、紅棗,草晶華黃芪破壁草本還可以與鯽魚、烏雞、蝦皮等一起燉湯,吃法便捷,美味營養。用草晶華黃芪破壁草本來煲湯,既具有中藥的真諦,也可展示現代營養之精華,你不想試試嗎?


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