咖啡一词来源于希腊语“Kaweh”意思是“力量与热情”，其功效更如同它的意思，能给困倦中的人带来精神。近几年咖啡在中国发展的也很好，越来越多的人喜欢喝咖啡。咖啡有什么好处？喝咖啡的时候需要注意什么？
喝咖啡的好处
- 咖啡可以消除疲劳，咖啡因可以提高人体的灵敏度、注意力，改善人体的精神状态和体能，以达到消除疲劳的功效。
- 咖啡可以美容，适量的咖啡因能够改善皮肤的粗糙现象，餐后一杯黑咖啡还能有效地使皮肤变白。
- 咖啡可以减肥，咖啡因可以加速体内新陈代谢减少脂肪的形成，加速体内卡路里的燃烧，当然这里指的是黑咖啡。加了奶和糖的咖啡可能就没有什么减肥的功效了。
- 咖啡可以降低糖尿病的风险，瑞士苏黎世联邦理工学院正在研究一种新型的糖尿病治疗法，而这个将来可能代替胰岛素的就是咖啡，研究小组表明，有一种肾细胞如果在血流中检测到咖啡因成分，它就会相应产生胰岛素。
- 咖啡可以改善肝脏功能，大阪市立大学研究结果称患有肝炎或肝硬化等丙型慢性肝脏疾病的患者，每天饮用一杯以上滴漏咖啡的话，其肝脏的机能将会得到改善。
- 咖啡可以防止心血管疾病，每天适量摄入黑咖啡对低血压患者很有好处。高温煮咖啡的时候会产生一种抗氧化物质，他可以抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。
- 咖啡可以利尿及缓解便秘，咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。而且咖啡因可以促进肾脏机能，提高排尿量，改善腹胀水肿，黑咖啡效果更佳。
- 咖啡可以降低患上某些癌症的风险，多喝咖啡可以降低患上结肠癌、皮肤癌、肝癌、子宫癌、前列腺癌、乳腺癌、头颈癌等的风险。
咖啡有哪不好的地方？
- 咖啡有上瘾的可能，习惯每日大量摄入咖啡的人在停止使用咖啡后会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状，所以咖啡摄入应适量。
- 怀孕及哺乳期的妇女应适量或停止使用咖啡，因为咖啡因会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里。
- 咖啡会令人兴奋，喝完咖啡后短时间内会影响人的睡眠。
什么人不适合喝咖啡？
- 孕妇
- 老年妇女
- 胃病患者
- 维生素B1缺乏者
- 癌症患者
- 患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病
咖啡饮用的禁忌
- 切记咖啡不宜与茶同时饮用，茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。
- 有胃部疾病患者不宜多饮咖啡，咖啡会形成消化道溃疡病的危险因子。
- 喝完咖啡不宜立即抽烟，咖啡里边的某些成分和香烟相结合产生致癌物质。
- 儿童不宜喝咖啡，咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症。
- 孕妇应尽量避免摄入含咖啡因含的饮料和食品，孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状，咖啡因会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。咖啡因还会导致流产率上升,所以，为慎重起见孕妇最好禁用。
- 咖啡不可以与布洛芬同吃，解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可乐中有的咖啡因也会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐，会加剧对胃黏膜的刺激。
每天喝多少咖啡合适？
咖啡再好，也要有个限度，每天喝多少咖啡谁说都不算，还是要看科学研究！
哈佛大学公共卫生学院Hu教授及其同事做过一项大型研究，提示我们在从不吸烟受试者中，
每天饮用咖啡≤1杯、1-3杯、3-5杯和＞5杯受试者的全因死亡率风险分别下降6%、8%、15%和12%。死亡率下降主要与心血管死亡率、神经系统疾病死亡率和自杀死亡率下降有关。这项研究于2015年11月16日发表在《循环》杂志。
再结合前面一些降低癌症风险的研究：正常人每天喝2~3杯咖啡是一个不错的选择，当然实际情况还需要根据个人体质而定。
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