江雲聯動：海爾代表中國冰箱受邀參展一帶一路食品產業國際峰會
10月29日，由人民網、環球時報、中國食品報社主辦，中國食品報網承辦的一帶一路食品產業國際峰會在北京舉行。食品產業相關的行業協會代表、國際機構代表、專家學者、權威媒體、食品產業相關企業代表等出席了此次峰會。其中，作為與食品息息相關的冰箱企業，海爾代表中國冰箱受邀參展了一帶一路食品產業國際峰會。
隨著經濟全球化、區域經濟一體化趨勢愈加凸顯，國際間經濟交流合作愈加頻繁。在推進“一帶一路”建設過程中，我國與“一帶一路”沿線國家實現了美食的跨境。一方面，我國食品企業藉助“一帶一路”加速開拓海外市場，眾多食品走出國門；另一方面，“一帶一路”沿線國家對我國的食品貿易量呈增長趨勢，大量食品也被引進國內。
有統計數據顯示，截至2016年，超過50個“一帶一路”沿線國家的食品通過電商走進了中國。其中，以印度尼西亞、馬來西亞為代表的東南亞區域的食品貿易最為活躍，貿易額佔比超過7成。從引進的食品來看，包括斯里蘭卡的錫蘭紅茶、智利車釐子、墨西哥牛油果，越南、馬來西亞的咖啡，格魯吉亞、摩爾多瓦、保加利亞的葡萄酒等。這些食品的引進極大地豐富了人們的物質生活。
據悉，來自各地的食品在為消費者帶來新飲食體驗的同時，也存在著如何存儲以保證食材新鮮營養的難題。目前中國擁有上百個冰箱品牌，但多數冰箱產品由於技術掣肘，存在著咖啡等乾貨返潮、肉類解凍流血水等難題，難以保留食材營養。此次海爾能代表中國冰箱受邀參展峰會，主要源於其原創科技實現了與用戶零距離，能為不同食材定製不同的儲鮮方案。
以現場展出的海爾饗宴冰箱為例，針對果蔬類食材，海爾饗宴冰箱運用精控微風道科技，通過8種送風模式，實現對冷藏室各個區域溫度的按需送風、定向降溫，解決了因反複製冷加速營養流失的難題。針對咖啡、茶葉等乾貨食材，冰箱運用乾溼分儲科技，精分乾溼區，併為乾溼區營造45%和90%的溼度環境，確保果蔬食材不失水、乾貨食材不返潮。針對來自國外的牛羊肉等，冰箱利用智能恆溫科技，實現冷凍恆溫，防止食材營養流失。
除了為“引進來”的產品提供解決方案，海爾冰箱也積極響應“一帶一路”戰略實現“走出去”，不斷將海爾模式融入到海外市場的開拓過程中，實現了從“產品出口”到“模式出口”的跨越，創新出中國企業“走出去”的新方式，最終在全球多市場實現銷額翻番和高端引領，這也是海爾在人單合一模式驅動下的實踐成果。
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