双休去超市，看到摊位上堆满了白萝卜，一看价格也太便宜了，才0.28一斤，在我的印象当中，一直以为大白菜是冬天最便宜的菜，因为大白菜我们这儿吃的人比较少，所以一直卖得很便宜，没想到这白萝卜比大白菜还便宜，赶紧挑了两个，冬天的萝卜可是好东西，古时候就有“萝卜上市，郎中下市”的说法，意思就是说只要萝卜一上市，连医生都用不着了，可见萝卜的功效不是一般。萝卜含有丰富的维生素C，叶酸和膳食纤维，还有丰富的消化酶，所以萝卜有促消化，保护肠胃的功效，还能降血脂，软化血管，增强免疫力，素有小人参的的美称，价格虽说比大白菜还便宜，论营养却比人参还补，冬天不吃可真是亏大了。
萝卜做法多样，可生吃，可熟食，这次换个做法，把萝卜做在点心里，没想到味道相当不错，闻着香味，家里两吃货，一蒸好马上就来吃，在这糕点里，加了腊肠和虾皮，所以吃上去咸鲜软糯，味道确实好吃，而且做起来也很简单，一起来看看具体的做法吧！
【萝卜腊肠蒸糕】
材料：萝卜1个，腊肠1根，虾皮1把，大米粉200克，盐适量，油适量，香葱碎适量
做法：1、准备好材料，萝卜1个，腊肠1根，虾皮1把，我的萝卜大概500克左右。
2、先把萝卜洗净去皮后擦成丝，然后用少许盐腌一下。
3、接下来把腊肠洗净后切成小粒，虾皮冲洗干净。
4、取一锅，倒入适量油，把萝卜丝放入锅中炒一下。
5、然后把切成小粒的腊肠和虾皮一起放入翻炒均匀后即熄火盛出等用。
6、把200克大米粉放入碗中，加大约200左右的水，水不要一下子全部加入进去。
7、搅成糊状后把腌好的萝卜丝和虾皮一起放放至米粉糊中，再加点香葱碎，搅拌均匀。
8、然后把拌好的萝卜糊倒入容器中，怕粘的话可以先在容器中抹一层油。
9、放入蒸锅，大火煮开后蒸20分钟左右，用筷子或竹签插入不粘连米浆就熟了。
10、出锅前撒上香葱，放凉后切块即可。咸鲜软糯，非常好吃，还可以切片后用油煎一下再吃。
【小贴士】：
1、因为腊肠和虾皮都带有咸味，再加上萝卜腌过，所以不用再另外加盐了。
2、蒸好后的萝卜糕，很粘，所以一定要放凉后再脱模。
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