众所周知，随着生活水平的提高，高尿酸血症及痛风发病率日渐升高。. 高尿酸是困扰很多朋友的问题，伴随着高尿酸的，除了大家熟知的高尿酸可能引发的痛风，肾结石之外，糖尿病，高血压，长期的高尿酸与糖尿病，心血管问题等多种疾病都与高尿酸密切相关，控制尿酸很重要，控制好尿酸不光是为了防止痛风发作，还为了身体其他方面身体健康。
高尿酸已经成很多朋友头痛的问题，这就是高尿酸产生的根本原因，引起尿酸高的根本原因，并不是饮食，而是身体对于尿酸的代谢机能出现了问题：人体中的尿酸，大部分都是内源性的，即体内的细胞代谢产生的，还有少部分是外源性饮食摄入的嘌呤代谢产生，而尿酸的排泄，绝大部分是经过肾脏过滤重吸收后，经尿液排出体外，还有少量是经过肠道排出体外。
想要控制高尿酸，与饮食并无直接关系，但对于血尿酸增高的人群来说，血尿酸增高多与饮食有间接关系，想要控制血尿酸，除了服用药物，从生活调整上来说。高尿酸血症：多喝水可促进尿酸排泄，降低血尿酸水平。那么怎么少发生呢？易医生本文目录：关于痛风饮食的新观点，对高尿酸和痛风有利的食物对高尿酸和痛风不利的食物，限制食物的热量摄入可降低尿酸一痛风，关于吃的新观点高嘌呤食物对痛风及高尿酸血症的控制并无不利影响（如富含嘌呤的蔬菜、豆制品），而有些低嘌呤食物则不利于痛风及高尿酸血症的控制（如富含果糖的饮品、甜点及水果等）。
黄瓜属于低嘌呤饮食，含有大量的水分和维生素，非常适合痛风患者，烹饪时注意少油少盐即可？，专家建议建议高尿酸血症的高危人群要重视尿酸的检查和控制合理的调整生活方式：
选择低嘌呤食物（如主食、新鲜果蔬），避免食用高嘌呤食物（如动物内脏、浓汤、肉汤、海鲜等），避免饮酒，当然还不至于，减少摄入，控制摄入量，同样也保持食物的多样性和合理性，如果因为尿酸高就变成了素食动物，那么其他营养成分的流失，对于保持身体的代谢机能，也是不利的，可能最终你会发现，很注意饮食，完全吃素，但尿酸却仍然进一步升高了。
吃海鲜、喝啤酒就会诱发痛风海鲜尤其是贝类的嘌呤含量很高，而啤酒本身也含有大量容易被人体吸收的嘌呤，对于尿酸高而且有痛风问题的朋友，并抑制肾脏对尿酸的排泄，对于痛风或高尿酸血症患者，海鲜、啤酒同吃确实诱发痛风急性发作，还是尽量的不吃为好，其它高嘌呤食物也会增加痛风发作的风险。
除了注意低嘌呤饮食是高尿酸以及痛风病人需要共同注意的以外，痛风病人在日常还应该怎么吃才能避免痛风发作呢。
高尿酸血症最终发展到痛风有很多诱因，一次性大量饮酒还会有诱发痛风的风险，或是外伤、手术以及使用一些影响尿酸代谢的药物等因素，这些综合作用可导致痛风。
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