金蝴蝶葡萄酒7月31日讯：葡萄酒不是中原的产物，早年西域地区有此名产，唐朝打败高昌国之后，才得到这种造酒方法，带回内地。唐朝诗人有“葡萄美酒夜光杯”之名句说，可见当时已经流行饮用了。
至于西洋葡萄酒传入中国的确实时间，似乎也不易考察，一般的说法都以为明末传教士东来与此类果酒的来华关系很大，因为清朝初年，汤若望就确以西洋葡萄酒招待过中国友人。由于酒的珍贵，他劝过大家“不可豪饮”，酒友们“才一沾舌”，便有“融畅不可言喻”的感觉，宾主显然都在酒会中尽欢过了。
另外一种说法，认为西洋葡萄酒是由洋人进贡而来，如顺治年间，有荷兰人来送洋酒给清朝皇帝，而汤若望也确实用皇帝赐给他的洋酒招待过中国友人。无论如何，西洋葡萄酒在当时已经来华，并为不少中国士人们所喜爱了。有些酒家们甚至还写过诗赞美它说：“红毛之酒红于血，色香异味三奇绝”，可见口碑还不错。
康熙二十五年，荷兰人的贡品中就有“葡萄酒两桶”，不过当时康熙还是个不嗜酒的人，他提过受祖训的影响，自幼不喜饮酒，因为“嗜酒而心志为其所乱而昏昧，或致疾病。实非有益于人之物”。由此可见康熙皇帝一直视酒为无益于人之物。可是到了康熙四十八年，他突然下令要内务府的赵昌向地方官传旨说要西洋人所进贡的葡萄酒。
康熙皇帝从不酗酒，甚至说过酒是对人无益之物，是可以乱人心志的。这样一位道学家的帝王，为什么突然之间热爱上葡萄酒呢？而且还大张旗鼓地到处搜求洋酒呢？
原来他在康熙四十七年废了皇太子，第二年又复立储君，但仍不满意。加上另一皇子胤祄早逝，都令他很伤心，他自己也大病一场。后来听西洋传教士说葡萄酒是大补之物，因而下令叫地方官进呈。由此可知：康熙皇帝是为治病而饮西洋葡萄酒的，而饮后效果显然不错，后来竟每天喝几次葡萄酒了，改变了他以前不嗜酒的生活习惯。
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