对于80后90后来说小时候没有太丰富的零食，很多民间小吃就是他们最喜欢的零食之一了。虽然和现在的零食比起来好像没有那么高大上的感觉，可是那时候的零食大多数都是纯手工的，并且不添加任何的食品添加剂，健康无污染，让人吃起来比较放心。小编到现在都还是很怀念小时候吃过的那些民间小吃的，接下来带大家一起回忆一下，80、90后小时候吃过的几种经典民间小吃，现在已经开始慢慢消失。
第一种：花馍
花馍是山西运城市闻喜县的传统名吃，历史悠久，是中国民间面塑品，也称面花 。遇到比较重要的节日，比如结婚大喜的日子，会有一个特别的花馍，馍的外面有许多枣，象征着甜甜蜜蜜。一个花馍制作起来非常复杂，不仅要有耐心，还得有精湛的雕花水平，色彩，组合搭配。花馍做好之后，上笼蒸，也容易出现裂痕，一旦外表不完整，就不能用，毕竟我们都知道花馍象征的是吉祥的寓意。但是现在会这么手艺的人越来越少，就连面食花样最多的山西，现在也很少人会做这种面食，只是少部分人在过年过节会去馍店定做花馍。
第二种：爆米花
说到爆米花，现在90后、00后大都想到的都是电影院或者超市贩卖的那种。实际上，小时候我们吃到的爆米花根本不是这样的。记得小时候，我们常把用大米爆出来的爆米花叫“米花”，只要一茶杯大米，就能爆出来许多米花，最关键的是米花好吃不上火，是凉性的。“米花”还能和油、蜂蜜混合，加上炒过的花生米，做成“米糕”。玉米爆出来的叫“蹦草豆”。这两种东西，都是从一个黑色的需要火烤的机器里面出来的。大米或玉米放进去，再加机器加上火堆上烘烤，不一会儿随着一声砰的声音叫做好了，围观的小伙伴都会捂着耳朵。当米花制作好的时候，就会围着抢着吃。现在这种爆米花已经越来越少，在农村也很少见到。
第三种：吹糖人
吹糖人这种技术真的是门手艺，每次见到路边有吹糖人的小编就不由自主的想停下来观看。真的很震撼！只不过现在会吹糖人的人越来越少了。一块小小的糖，缠在木棍儿上，只需靠嘴直接吹出不同的形状，以小动物形状为主，可见，吹糖人的人一定有惊人的肺活量。大多数情况下，我们只能在大型庙会见到这种手艺。小编觉得最主要原因是因为糖人是用嘴直接吹成的，期间还需要用手捏出花型，好多人觉得不卫生，所以只会看不会买。小编记得小时买糖人也基本没吃过，基本是欣赏它的神奇，好玩儿。
第四种：龙须酥
龙须酥是一种经典零食也是民间小吃，以前十分受欢迎，不过现在却被评为最难吃的零食之一，吃一口不小心都有可能被噎住。现在好吃的零食这么多，这种零食不停产应该也是没有人会买了，00后的根本就不喜欢我们小时候的这种民间小吃。小编觉得它的制作工艺十分传奇，一丝一缕的缠绵在一起，吃起来酥脆，带有一丝甜味，口感很特别。
第五种：玉米棍
小时候，在学校的小商店都会有卖的一种零食，一毛钱一根，名字叫“su gao”的小吃。空心长长的，黄色或白色，我们买来总是习惯性的把它折成五段，套在五个指头上，两三口吃一小根，嘎嘣嘎嘣的声音，上课忍不住的时候，想吃一口，还得悄悄抿着嘴吃。实际上它的专业名字叫“玉米棒”。因为它是玉米面制成。现在我们也不常见，偶尔在路边可以看到，但这种经典的美食已经不多见，我们见到的是各种不同颜色的类似玉米棒的零食。现在的00后不常见，更不常吃，所以对玉米棒基本没什么感情。
第六种：芝麻盐
芝麻盐00后绝对是见都没见过。就连小编小时候也没吃过。是一次偶然机会去外婆家，外婆说吃“芝麻盐”不？我当时很迷茫，说“芝麻里面放盐咋吃呀！”实际上，它是把芝麻炒完之后捣碎，并加入少许盐制成，吃起来特别香。做糊涂面的时候，放上一小把，吃起来香味独特，刺激你的味蕾，让你胃口大开。闲暇时，当小零食直接吃，那简直就是美食中的“奢侈品”呀！
总之，总有那么几款经典零食或小吃被我们记忆深刻，有着特殊的感情，不舍得它消失。虽然我们常说，民间出高人，民间总是藏着各式各样的美食，其中民间特色小吃是独具特色，风味各异。但是民间小吃，也是特别容易被人们遗忘的。许多小吃在流传着流传着，就淡出了人们的视线，或是工艺问题，或是民间技艺，或是手艺失传。你还知道哪些已经消失或即将面临消失的小零食吗？欢迎留言告诉小编。有同感的也欢迎给小编点赞哦！
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