怎么做出香脆可口的葱油饼，赶快来看看有啥窍门
其实，说起来我们大中华的美食真的多如牛毛，有些听都没听说过，真的让人目不暇接，有机会很想都去领略一遍，好吃的美味总是会给人带来愉悦感，所以，我们对早餐也有了一种期待。在我的朋友圈，每天都可以看到坚持做早餐的小伙伴，这一点真的让人钦佩。每一天起很早，做好早餐等待家人品尝，我觉得已经不能叫吃啦，因为它们不光看起来品相佳，口感一定也好，每天还变换着花样做，真是满满的对家人的爱。
今天给大家带来一款早餐饼，喷香可口有层次，绝对开胃，它就是我们经常看到的葱油饼，不知道什么时候起，出现了一种快手的葱油饼，我也买过一次，确实很快手，但是吃多了感觉很腻，其实，自己做也不难，并且，不会很油腻，早餐来一块，搭配上一碗米糊，或者白粥都是不错的选择。为了早上可以快速的吃上葱油饼，你可以隔天做好饼胚，第二天煎制，这样比较省时间。过春节也要吃好早餐哟，它到底怎么做的呢，赶快来看看吧。
【喷香有层次的葱油饼】
【制作原料】：
面粉 200克
热开水 90克
冷水 30克
香葱 8根
盐 适量
白胡椒粉 适量
猪油 适量
色拉油 适量
【制作方法】：
1.面粉放入大的盆内，慢慢倒入热开水，最好是刚煮开的水，一边用筷子快速搅拌，烫均匀，再加入冷水，一定要慢慢加，面粉的吸水量不一样哦。（这里的面团软硬适中）
2.将面粉揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜，醒面10分钟。（醒面是为了让面团更容易擀开，不要省略哦）
3.面台上撒适量干粉，将醒好的面团擀成3厘米厚的长方形面片。
4.用勺子背面将猪油均匀的抹在面片上，这里的猪油建议稍微放冰箱冷藏凝固下，这样操作方便。
5.香葱清洗干净，切小段。
6.均匀地撒上适量盐，胡椒粉，如果喜欢辣一点胡椒粉可以适当多加一些。接着撒上葱花。
7.将面片自上而下卷起，搓成长条状态。
8.均匀地切成6份。
9.拿出一段，将两端捏紧，往中间收好，整成圆形，接口处捏紧。盖上保鲜膜，醒面团20分钟。
10.将醒好的面团擀成3厘米厚的圆面片。
11.起油锅，加入圆面片，两面煎至金黄色，煎的过程中要注意用筷子在饼中间戳小孔，这样更容易煎熟，口感会比较脆。
【一定要看的小提示】：
1.饼皮上的猪油要涂抹均匀，这样可以起到分层次的效果，所以，涂抹猪油也不可以省略哦。
2.擀的饼皮不能太薄，不然会没有层次。
3.煎的油可以适量多一些，会比较酥脆。
以上就是葱油饼的分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，你的转发和留言是对我最大的帮助与鼓励，谢谢大家！
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