面粉别只会做馒头了，山西人做的花糕，件件都是艺术品
馒头是北方人的主食，现在生活条件好了，食物的选择也越来越多样，单纯的馒头已经不再能提起食欲。
尤其是孩子，看到家常的馒头、面条就皱眉头，都喜欢吃超市里花花绿绿的食品，但论起健康，还是家常饭最养生。
“源易缘视听”在山西平遥看到一位老人在教大家做最简单的花糕，面团在她的手里用剪刀、筷子、梳子等简单的工具捏一下，就能成为面食艺术品，这样的花糕一上桌，孩子们一定抢着吃。
把面团搓成长条，从两头反向卷起，用筷子从中间一夹就成了一个花馍，按照山西老人的方法，从来没有做过馒头的南方人也能轻松掌握简单花糕的做法。
做花馍的工具很简单，有剪刀、叉子、筷子、小刀，甚至大小不一的瓶盖都有用处。
老人做出的花糕样式还有兔子、鱼、鸳鸯等动物，卡上去惟妙惟肖、吉祥喜庆。
看到老人在捏花糕，孩子们像看魔术表演，看得目不转睛。
这样的花糕生胚蒸成馒头，孩子们一定爱不释手。
山西的花糕入选非物质文化遗产，果然名不虚传。
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