新年最大的仪式感
是团圆热闹的年夜饭
当菜摆满餐桌 我们相视一笑
举杯碰盏 才真切感受到了团聚
一直很用心的 老通城酒
也为各位酒友备好了这重要一餐
除夕之夜
老通城派出酒娃分赴湖北各地，
和大家一起分享荆楚大地别具特色的年夜饭！
武汉会场
说起年夜饭，武汉人一向讲究，腊鱼腊肉挂满阳台，一家人厨房里忙活着炸春卷炸圆子，还有年年必不可少的三糕——鱼糕肉糕年糕、三丸——鱼丸肉丸藕丸，可以说是满满仪式感。
每到除夕，武汉人必须要贴对联门神、贴福字、贴窗花，要祭祖，吃团年饭，一家人团团围坐，边吃边咵，一直到转钟，才算完成了守岁。可以说既热闹，又充满仪式感。
年夜饭标配
1929年，“老通城”诞生在大汉口，以湖北风味名扬中外近百年。
老通城1929香气丰富，气场强大，这种气场强大不是香气的浓烈，而是种类的优化以及香气、气味综合作用让人感受到的愉悦舒适程度。
入口甜、落口绵。窖香浓郁、醇厚绵甜、丰满细腻、余香幽长。武汉人过年，就得喝老通城1929！
襄阳会场
襄阳人年夜饭是从准备腊味开始的。襄阳人通常提前2个月就开始准备腊肠、缠蹄、干鱼、腊鸡等各种食材，以备除夕夜大快朵颐。
在襄阳人的新年里，除夕还会吃荸荠。荸荠在襄阳方言里读boji，与“不忌”是谐音，吃荸荠也意味着这一年不好的事儿都忘记，都冲散。取意避凶就吉之说。
年夜饭标配
1958年，世纪伟人来武汉视察，两次莅临老通城酒，并说：这是湖北风味，要保持下去……
老通城1958陈香馥郁，酒体谐调柔和。
它的香韵融汇了粮香、窖香、酒香、糟香、曲香和陈香等，就粮香而言就含纳了高梁的清香、糯米的浓纯、大米的饭香、玉米的甘冽,小麦的麦香等，堪称众香丰蕴馥郁。
宜昌会场
喝着长江水，吃着清江鱼，水里游的山上跑的，尽归宜昌人嘴巴所有。
宜昌的除夕夜整晚都是唇齿留香，腊肉腊蹄秘制烟熏嚼劲十足，配上妈妈做的清江鱼，再来几杯老通城v10，简直美哉！
宜昌有的地方还有“赶毛狗子”风俗。晚上男女老少齐声大喊：“毛狗子shuo吙!shuo吙!”“shuo”有音无字，其意为滚开滚开。据说，除夕晚上赶走了“毛狗子”，就赶走了霉运，第二年就会百事顺心。
年夜饭标配
在宜昌过年，喝老通城v10！
透亮的酒水散发出植物香气，唤发出人的欲望，让闻者不知不觉中就产生愉悦喜爱，先声（气）夺人。
荆州会场
荆州久负盛名的可不只是锅盔和牛肉，荆州伢从小吃到大的鱼糕，搭配上一锅入味的鱼杂炖，绝对是除夕餐桌必备，不知不觉能下肚3碗米饭。
荆州、沙市一带，新年第一餐还有吃鸡蛋的习俗，他们叫“石滚蛋”，寓意“实实在在，吉祥如意”；如遇客人，要吃三个煮得很嫩、透过蛋白能看到蛋黄的荷包蛋，意即“银包金，金镀银”，“得金得银”。
年夜饭标配
老通城v8，在绵、净的基础上有五感特点：弥漫感，甜爽感，馥郁感，层次感。
老通城v8配鱼杂炖，让你寻回最初的年味。
恩施会场
恩施人的胃是靠大山滋养的。
恩施山中湿气大，这里有一样其他地方少有的美食——渣胡椒，搭配上猪头肉，或者苕粉粑粑，是除夕夜里一等一的下酒美味。
恩施过年几乎每家每户都要杀猪，而且杀猪的时候也会请邻居到家里吃疱汤，趁着这时候把酒言欢，也是过年的乐趣之一。
年夜饭标配
老通城v6，源自百年老味道。
糟香和微量的泥香，香味浓郁，入口甜，还有回甘。
在湿冷的除夕夜里，和家人一起喝老通城v6，才最暖！
仙桃会场
仙桃素有“鱼米之乡”的美誉。
“三蒸九扣十大碗，不上格子不成席。”到仙桃，不可错过的一道美食便是“沔阳三蒸”。
它蕴藏着独特的寓意——“蒸蒸日上”。仙桃人民借着这道菜，祈愿生活更为顺心如意。所蒸的鱼肉，象征“年年有余，生活富足”；至于茼蒿类的青菜，则代表“清清静静，一年四季不生病”。
年夜饭标配
酒杯之间，品鉴老通城窖龄。岁月赐给我们多少缅怀与期盼的心情，在生命中走过的每一个脚步都是故事，不经意回首，悠然间，亲酌一杯。令汝心旷神怡，如痴如醉。
黄州会场
黄州东坡肉系苏轼发明，故名东坡肉。
驰名全国的“东坡肉”，这一楚乡湖北特有的传统名菜，素为人们所熟知，它是由苏轼亲手制作始创于江苏徐州，完善于黄州。后来，随着苏轼的升迁，此菜传遍大江南北，曾相继被介绍流传于苏、杭等。并受到人民的崇高赞誉。
因其味美香醇，脍炙人口，自古倍受人们喜爱，故成为鄂东地区筵席饮宴中的一道名菜。
年夜饭标配
人这一辈子知音难求斟上一杯酒，敬最美的年华。
天南海北的年夜饭各有不同，相同的却是那份舌尖上的回忆。对于湖北人来说，要家里有点儿年味，酒桌上一定少不了酒。
除夕夜
为父母家人敬上一杯老通城酒
入口绵柔 甘甜悠长
是团聚
亦是浓浓乡愁
『互动话题 』
今天除夕夜
你家里的年夜饭都有啥？
閱讀更多 老通城酒業 的文章
