黑松露是一種很有很多蛋白質的食物，雖然黑松露的氣味非常獨特，但是還是有有很多人喜歡它的美味，那麼2017黑松露多少錢一斤？松露的主要產地是哪裡？
黑松露是一種生長於地下的野生食用真菌，黑松露的外表崎嶇不平，它的顏色在深棕色與黑色之間，氣味特殊，難以形容，那麼2017黑松露多少錢一斤?松露的主要產地是哪裡？
2017黑松露多少錢一斤：
黑松露這種菌類的價格受地域影響非常大，黑松露在我國主要產地集中在雲南省與四川省地區，所以在臨近兩個省份的地區，黑松露的價格是非常低的，一般四川，以及中東地區都有松露出產，但價格要便宜得多，市場上通常在200至500一斤，具體價格還是以實際購買為主。
在法國、英國、克羅地亞和阿爾巴尼亞，美國的俄勒岡等地也均盛產黑松露，在法國南部的市場中，黑松露的售價大約是在每公斤1000歐元。如今黑松露1公斤價值4000歐元，甚至曾經拍賣過上萬的天價。
松露分為公松露和母松露，公松露才是真正意義的黑松露，母松露是松露品種中的一個伴生品。公松露表皮文理清晰，有很明顯的荔枝皮形狀外觀，而母松露表皮比較平滑，在菌體上大多都有一個大坑，母松露口感沒有公松露好，味也沒公松露濃郁。因為價格相差較大，所以市場上一般會將母松露切片曬乾後冒充公松露乾片銷售。因為切片曬乾後一般消費者無法識別，所以購買松露乾片時要注意鑑別。不懂的建議直接買冰鮮黑松露，這樣僅從外觀上很容易區分開的。
松露的主要產地：
1、意大利阿爾巴：盛產白松露，是世界上最知名最貴的白松露產區。通常，每公斤白松露可以賣到幾萬甚至幾十萬元。每到 10 月初，著名的阿爾巴市博覽會就開始了，白松露像祭品一樣，小心翼翼的供在每個攤位的玻璃罩子裡，供朝聖者膜拜。
2、法國佩裡格：主要出產黑松露。19 世紀末根瘤蚜蟲為葡萄園帶來毀滅性的傷害，葡萄大片大片地死亡，當地的葡萄農選擇將葡萄園改種為橡樹林，反而為松露的生長創造了有利的植被條件，同時這裡光照雨水適宜，逐步發展成規模性的生意。
3、西班牙特魯埃爾：西班牙內戰結束後，人們發現特魯埃爾的貧瘠土壤也能長出黑松露出來，所以人們開始大力發展松露產業。目前，松露已經成為該產區的一個重要經濟來源，但名氣沒有意大利和法國大。
4、美國俄勒岡：俄勒岡產區也生長松露，但價格低於歐洲出產的松露。每年 1 月都會開展俄勒岡松露節，包括松露品鑑及訓練獵犬尋找松露環節。目前，松露是俄勒岡繼葡萄酒後又一主要產業。
5、中國雲南：在香氣、味道上跟歐洲美食神壇之上的黑松露相比，都有遜色，價格也有幾十倍的差別，但它的低價和高性價比更是容易走進平常百姓家，因此市場潛力也更大。
黑松露的功效與作用：
對老年人
冬季食用黑松露能顯著改善老年痴呆、動脈粥樣硬化以及抗腫留細胞毒性方面有明顯活性，具有增強免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用。
對男人
冬季食用黑松露能夠提高睡眠質量，改善精力不足、夜尿頻多，重塑自身性能力，對中年男人普遍存在的性功能下降、易出虛汗、事後疲倦等現象具有極好的改善作用。
對女人
冬季食用黑松露能滋養經血，顯著改善成年女性常見的經血色暗、色黑、經血瘀塊及部分經量過少等現象，改善各種經前綜合症以及月經紊亂現象，還能使皮膚保持彈性和光澤哦。
對小孩
黑松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，具有極高的營養價值。小孩冬季可以適當食用黑松露哦。
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