大寒之前，正是一年中的阴中之阴。
今年的终之气，当令之气和在泉之气都是太阴湿土。寒+湿，世间两大阴邪相聚，碰撞出阴风冷雨、或雪、或雨夹雪。这是天气，也是我们正在经历的气运。
总之，真冷啊！那种穿透到骨髓的阴寒，要用一点阳性的东西，把它逼出来。
先说说吃姜。
姜，驱寒湿第一食材，也是最普及的阳药，能让人迅速地暖起来。
这种寒湿天怎么吃姜自助加阳气呢？
如果每天都没有力气，讲话有气无力，那你可能处在一个阳虚的阶段。阳虚人遇到寒湿，完全没有还手之力。这种时候吃点姜食就特别回暖了。
姜虽好，但吃得不合适会过于耗散气血，升发肝木之气，肝火旺的时候吃姜相当于火上浇油。
所以吃姜要么在早上，要么就要特别注意吃法。
因为生姜、附子这种阳药，有些情况下也可能会把人烧干掉。比如吃大量附子补阳虚，最好同时吃够羊肉，或者吃肥猪肉，命门真火才点得起来。
如果又吃附子又吃素，疗效就会差很多。
所以下面这些民间的养阳补血配方，
真的还是挺经典的。
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1、猪脚姜醋：
这是擅长进补的广东人，在冬冷春寒时，要吃的一道祛寒湿补物。
里面会用大量的姜驱寒祛湿，行气活血；用醋收住气血，以防姜过于辛散；重点是为什么还加了猪脚这种阴寒的东西呢？因为它能生血，拽住阳气。
如果没有“阴血阴津”，阳气就无所附着。所以只吃姜是肯定不行的，吃下去一时是暖和了，但它只是让你的气血躁动一番，并不是补。甚至有些阴虚血虚的人，还会燥热。
这个猪脚姜醋搭配就很讲究了，用猪脚生阴血，用姜生阳，生出的阳气绝不浪费，用醋和阴血通通拖拽在体内。
如此，才是真正地补到位了。
2、姜枣茶、姜红糖茶：
也都是这个原理，只喝姜茶是有点傻的，一定要搭上点枣、枸杞、红糖这种能生阴血、护阴血的东西，才能把阳气拖拽住，变成自己的。
3、当归生姜羊肉汤：
这个《金匮要略》中著名的温补名方，天越冷越需要吃。
但是，只喝当归生姜是没用的，一定要加羊肉，才能点燃命门真火。
吃素的朋友，今天可能有点对不住你们，但这个道理我一定要说出来，大家心里有底，也就知道该怎么搭配了。
但用姜去温阳，无论如何搭配去平衡它的燥烈之性，始终都有一个问题，就是一旦吃不合适，就很容易燥。
记得我产后吃猪脚姜，每次吃完再喂奶，豆豆都会睡眠不安稳，长眼屎。姜助肝火，小儿纯阳之体，很容易受姜的燥气引动。
湿气重的人，在冬天如何祛湿？
很多人去看中医，舌头一伸出来，舌苔又厚又腻，都被告知湿重。这个根源就是，自己阳气不够，体内的寒湿运化不了，都堆积起来了。
寒湿堆积日久，又容易生热，变成湿热。宇宙最难处理的湿浊体质，就是这么来的。
其实冬天虽冷，但阳气在内，收藏得好的人，阳气会归于五脏。此时用一点温阳的方法助力中焦、下焦，能很好地把陈年老寒湿给化掉。
这个方法可以说是湿人的自我修养。如果说在其他季节，只能祛祛皮毛的湿，在这个内里阳气最猛的三九天，则是能把根子上的寒湿赶出来。
而且借收藏之力，不容易上火啊。
寒湿人的“八仙茶”
这个方主要驱赶中焦、下焦的老寒湿。
跟《韩氏医通》里的一个以豆、米为主的茶方“八仙茶”类似，对于肾元虚亏，气血不足引起的易疲倦，怕冷，四肢不暖刚好对症。而且大部分都是食材，身体吃起来也没有负担。
仔细看方子：
既有黑豆滋肾阴、黑芝麻
养血补肝；又有祛寒湿的黄姜、还有红粟米、大米来健脾补元。
还有黄老师特意加的茴香籽、肉桂用来温肾散寒。
而且妙的是，它们都是被炒过的——焦香入脾啊。
温暖脾胃的阳气，就有了运化寒湿的能力，解决生湿之源；再把子宫、腰肾的积冷积寒赶一赶，点燃命门之火。
这样，既扶阳，又不会太过，湿人大多上热下寒，易上火，茴香籽和肉桂，长于暖丹田之气，是把火力引到了下焦。
这个祛寒湿的谷物精华——其实是河源当地的山里人喝来化寒湿的古老食方。配方虽是食物，但化寒湿、健脾胃、温阳的效果特别好。
1/3【小黄姜】姑姑自种的古老姜种，这种姜貌似在南方山区才有，跟我们平时吃的肉姜不同，黄姜对脾胃更好，东南亚地区经常用黄姜来做暖胃祛湿的姜茶。
2/3【红粟米】黄老师说这东西对
脾胃特别好，他们山里人就是炒粟米磨粉，给脾胃不好的小孩健脾胃吃的。3/3【还有当地小黑豆】小小的，也是姑姑家老种子。老稻种种出来的大米、黑芝麻。
炒得香香的，放入擂钵，纯手工擂。这样把所有东西擂成细细的粉粉。这些工夫做足了，咱们吃起来就简单了。
入口有谷物的焦香，还有点小黄姜的若有若无的辣，这点微辣对于舌苔经常白厚、感觉身体发冷的朋友是非常好的。
最好拿它当早餐吃，煮出一碗热辣辣香糯糯的糊糊，喝完背后出一层小细汗，阳气就这么振奋起来了。
【吃法】家用勺子3平勺炒糊粉（一人份）放入小锅，加一小碗凉水化开，搅拌均匀，开小火，边加热边搅拌，直到慢慢变粘稠，煮开锅即可。
我比较喜欢黏糊糊的吃，加点油盐、或加点糖，趁热慢慢的把碗转着圈吸溜到嘴里，咽下去，可以一下子暖到脾胃，如果不喜欢这么黏糊，可以少放一点糊或者多加些水。
经常犯懒起晚的时候煮这个吃，5分钟就好了，又好吃又来精神。
非常滴香啊，一打开五谷香味就扑鼻而来。
一盒一个人吃的话，可以吃大概一个月，每年最冷的那一个月有它护体，能让你的舌苔更干净，阳气更饱满。像我这种寒湿惯犯，基本上从大雪开始，要一直吃到立春后。
希望这些温暖小物，能助你成就更温暖的自己。
冬天的乐趣
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